在烧水期间,严熵正忙着处理蛇肉。
他先用军刀割掉蛇头,在把肚子剖开,扒掉蛇皮,清理干净内脏。
再用一部分水将蛇肉和蛇肚子里的血及脏东西冲洗干净。
最后,再把蛇切成十几个一指长的小段,串到树枝上,一串串蛇肉烤串就做好了。
“接下来咋办?”
“当然是来烤肉了。”
严熵化身卖烤串的阿凡提,先拿了四串串好的蛇肉放在火上烤。
新鲜的蛇肉接触到炙热的火焰,即刻将蛇肉中的油脂激发了出来。
油脂的香味立即扑鼻而来,滋啦啦的声响在寂静的夜晚,竟显得十分欢欣悦耳。
“我这里有辣椒酱!”
刘梦娜灵光一下,忽然想起自己离开家前,赵桂香给她拿了些菌子酱和辣椒酱,让她觉得伙食不好的时候吃。
这时候正好派上了用场。
刘梦娜兴致高昂地将辣椒酱取出来递给严熵。
严熵打开一闻,顿时发出心旷神怡的感叹,“嗯~味道很棒。你奶奶的手艺不错。”
刘梦娜不服又炫耀地说:“不是我奶做的,是我做的。”
严熵听后惊讶地看向她,微微眯起眼露出明显的怀疑表情。
“你做的?你能做出这种味道?”
严熵怀疑的语气让刘梦娜很是不满,“就是我做的,有啥不信?不信就不要吃了!”
就在她气恼地伸手去夺时,严熵微微侧身,将酱瓶撤了回去,坏笑着说:
“谁说不吃了。你坐好,等着。”
刘梦娜轻哼了一声,不想和他计较,便坐了下来,兴致勃勃地看他烤肉。
只见严熵取了个小勺,把辣椒酱舀出来,均匀地涂抹在肉串上,一边抹还一边转动树枝翻面。
这四串蛇肉抹了酱后,香味更加浓郁。
香喷喷的蛇肉与刺激的香辣味融合,光是闻味道就让刘梦娜口水直流。
这条蛇看似很瘦,实则油很多,烤制后不停往下滴油。
滴在下方的柴火里,让火焰愈加猛烈往上蹿,把刘梦娜看得激动又兴奋。
十分钟后,肉串终于烤好,刘梦娜早已迫不及待。
严熵拿起一串递给她,“给。”
刘梦娜早就饿得肚子咕咕叫了,哪还管得了那么多,眼睛里只有那诱人的肉串。
接过后都忘了吹,就张嘴咬了一口。
“哎呦!”紧接着就被烫得一个激灵。
严熵见状急忙将其他肉串放在旁边,帮她倒了一杯凉水,一面嫌弃地责怪:
“没事吧。小心烫啊。我少说一句都不行。怎么这么笨。”
刘梦娜接过水杯喝了一口,才把嘴唇上的灼烧感减轻。
严熵还在叮嘱着,“吃慢点,吹吹再吃。”
“谢谢。”刘梦娜向他道谢后放下水杯,又拿起肉串,“你也吃点吧,晚上肯定饿了。”
严熵见她真的没事,便放下心来,自己也拿起一串吹了吹,慢慢吃了起来。
这是他第一次吃蛇肉,味道竟然不赖,吃起来与黄鳝有些像,但肉比黄鳝老。
不过好在严熵的火候掌握得不错,所以烤出来的蛇肉外焦里嫩。
再搭配上辣椒酱的热辣风味,两种香气的碰撞堪称绝配!
“太好吃了!严熵你烤的真不错!”
身边的刘梦娜也发出一声赞叹,难得表扬了严熵。(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)