碳没有味道，也并非是糊味，而是可以吸附一些不好的刺鼻气味，将一道烹饪的味道给提纯！

稍微受潮的米，若是蒸出米饭，可以吃，但会有一股子不太好的味道。

便可以在蒸米的时候，在中间加上一块好碳，那么蒸出来的米饭就会很香。

若是好米用这种方法，则会更香。

这，便是炭火香。

柴火香？

柴火在燃烧时候，会散发出木香。

木香其实是人们很喜欢闻的味道，即便是最苛刻的人，对这种味道也并不反感，怎么也说不出一个臭字来。

当然，一些酸枝木除外。

尤其是带有一些特殊成分的木头，其香味更是引人喜欢。

想曾经人类先祖，在森林之中生存，对树木有天然的崇敬，天地为庐，大树为床，是枕着木香入眠。

对那股味道的喜爱，是深入骨髓。

所以很多高档的香水，其中都有木香。

在木香使用上。

最简单的方法，以松木为柴，烧出的饭菜就会有一股松木香，以果木为柴，烧出来的就是一股子特殊的香气。

所以最高档的肉质烹饪手段，对燃料木材，是很有考究的！

至于铁锅。

世人皆知铁锅弄出来的东西好吃。

会有一股子特殊的味道，吃起来很上头。

尤其豆角，土豆，这些家喻户晓的菜肴，若是用铁锅来做，做出来的味道就是完全跟不粘锅做出来的不一样！

其实家常也能做出铁锅的做法。

那就是……

做糊！

是的，那种铁锅的味道，就是糊掉的味道！

因为沾了底，所以会糊一部分，这股糊掉的气味很快散在整个菜肴之中，所以就有了铁锅炖独特的味道。

若是有些人家做的太细致，保证不糊，虽然也足够香了，但还是少了那些真正美好的味道。

萧云就很会把控这个尺度。

烧的太过，就成了碳。

若是不够，味道就不足。

所以必须是刚刚好才行。

所谓烹饪一途博大精深，便全在一个度上。

火候，调料。

少则不行，多也不行。

萧云挥洒其手，一些素菜，一些蘑菇。

经过他的烤制，再加上简单的几位五毒村的佐料，就成了极好的美味佳肴。

当然，这还少不了他永远随身携带的两种调料。

盐矿出产完美结晶盐。

淡蓝色的，被萧云成为蓝色妖精的东西，只在萧家使用，外人连看都看不到。

还有就是辣椒面。

这种东西，萧云总是会带上不少。

一方面作为调料是真的好用，另一方面，若是遇到危险，不管是点燃，还是直接往人家脸上一洒，那都能起到不小的作用。

是一个比较不错的暗器。

看到萧云把这两味调料都拿出来了，两个女人瞬间从床上坐起。

随着萧云轻轻一洒，粉末如晶莹瑞雪而下，被火那么一燎……轰然烧出一阵烟雾。

这股气味，相当的惊人！

瞬间从屋子冒出去。

甚至从屋子旁边走过的村民，都猛地停下脚步。

转过头来，用力的吸了吸鼻子。

“好香！”

此时的萧云，直接美美的吃了一口。

蔬菜中的汁水，让它们变得极为香嫩，甚至不用怎么咀嚼，就能吞咽下肚。

尤其那蘑菇，不管是口感，还是蘑菇本身的香味，都被这种最原始却也最考究手法的烹饪中被提炼了出来，咬一口满嘴喷香。

若是一个不留神，怕是要把自己的舌头也咬到，吞下肚去。

然后就是肉了。

明暗火的交替，辣椒的辛辣之气，岩盐的浑然天成，配合这些完完全全是野生天然的肉类，瞬间爆发出让人无法忍受的味道来！

咕噜几声。

两个女人互相对视一眼。

立即就冲了过来。

做在萧云的身边，用一种极为幽怨的眼神看着他。

冷月翎委屈的说道：“原来你一直带着这些调味，出行这么久，竟然都没见你用过。”

“就是就是！”拓跋天儿添油加醋：“见我们吃饱喝足，你才给拿出来，这分明就是吃独食！”

萧云嘿嘿一笑。

“好物不可多得，多而逊，得而无利，若非能够品鉴，吃了也是浪费。”

“谁说我们不会品鉴的？”

两个女人几乎异口同声。

萧云愣了一下，然后苦笑道：“这不是我抠门，之前不让你们吃，主要是你们有伤在身，还是那种不能动的伤，所以吃东西必须要清淡，至于辣椒，原本就是辛辣，是发物，吃了会让你们的伤口出现问题，加重伤势。”(记住全网小说更新最快的枣子读书：www.zhaozhi.us)