“这是口水鸡，这是蒜泥白肉，这是拍黄瓜，这是红油耳丝。”张红梅嘻嘻一笑，陪着副市长表姐走到厨房门口，看着刚配好菜正躲在厨房抽烟的男友，如数家珍地介绍道：“红烧肉烧好了，炖在锅里。还有一个酸菜鱼，等姐夫回来了再做。”

小表弟和小表弟的小女友是来投奔自己的，怎么能让他们一个变成了帮自己做饭的厨师，一个变成了收拾家里的保姆！

韩向柠看了一眼正傻笑的表弟，解开锅盖，拿筷子夹了一块红烧肉，发现不是很烫，直接塞进嘴里。

“真好吃！爱东，你这手艺跟谁学的？”

“在饭店学的。”

“不是跟师傅学的？”

“也是跟师傅学的，我干过好多饭店，遇到好多师傅，没真正拜过师。”

“你看着看着你就学会了？”

“天天看着师傅在灶上炒菜，不会也会了。”

“爱东，你真聪明！我们海事局食堂的厨师是职中毕业的，学的就是烹饪，还有二级厨师证，可他做的菜难吃的要死，我们都怀疑他的毕业证和厨师证是不是假的。”

“学校毕业的厨师啊？”

“嗯。”

不等向爱东开口，张红梅就吃吃笑道：“学校毕业的厨师我们见过多，他们哪会烧菜。他们去饭店根本上不了灶，只能配菜、打荷，遇到笨手笨脚的，配餐、打荷都没资格，只能做勤杂工！”

韩向柠吃完嘴里的肉，好奇地问：“配菜我知道，打荷是做什么的？”

“跟打杂差不多。”

“爱东，你呢，你有没有打过荷？”

“没有。”向爱东赶紧打开水龙头灭掉香烟，嘿嘿笑道：“我以前干的都是小饭店，小饭店用不着专人打荷。刚开始给人家做勤杂工，就是摘菜、洗碗，一边干一边学着配菜。”

韩向柠追问道：“后来呢？”

“后来配菜师傅嫌工资低走了，老板就让我配菜。那个饭店小，我不光要配菜，也要做凉菜。后来炒菜师傅辞职去开店了，老板就让我上灶炒菜，见我炒的菜还行，就没再招厨师，只招了个配菜的给我打下手。”

“老板有没有给你涨工资？”

“涨了，做勤杂工的时候一个月只有一百六，配菜的时候两百八，炒菜涨到了五百。”

“工资有没有以前的厨师高？”

“没有，老板说我又不是厨师，我想着手艺是在人家那儿学的，老板要是不让我上灶，我永远是个配菜的，也就没说什么。”

从摘菜洗碗的勤杂工成长为一名厨师，不但需要好好学、认真干也需要机遇。

韩向柠反应过来，想想又笑问道：“再后来呢。”

回想起这些年的经历，向爱东带着几分尴尬滴说：“那个店的生意越做越好，老板想做大点，就信了一个朋友的话，去陈都开了个大饭店。可陈都跟县城不一样，饭店那么多。我们以前在县城做的都是家常菜，没什么特色，也没老顾客。

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