“这倒是真的，现在选择多了，反而变得单调了，火锅和烤肉这种原始的吃饭又成主流了。”宋雯馨没好气的抱怨道，这些快餐式的吃法对传统餐饮业的冲击也不小。

“流行趋势你来我往，经典美食永不过气。”姜寻笑着说。

随后，众人开始忙碌起来，原来雷公粟，神通饼，士芝丹也都是可口的小吃而已，但是味道真的非常独特。

“这还有一个汤绽梅，一定和梅花有关吧，可这炎炎盛夏哪来的梅花呀？”宋雯馨问道。

“汤绽梅又不一定真要用傲雪寒梅。”姜寻看了看窗外的花园，道：“看看那些粉色的花，体态秀丽，，花色艳丽，其叶似茶，这是典型的茶梅，不是梅花却宛如梅花，我们可以用来试试。”

“那你先做，让我尝尝，让他们跟着学。”宋雯馨说道：“等学会之后，以后我们就改名不叫东坡府了，毕竟东坡菜局限性太大，如今又是火锅，烤肉，自助餐当道，想要发展必须要变通，否则必将落寞。

所以，我们以后准备专营宋代美食。”

“你这个想法挺好，宋朝可以说是人类历史上经济最发达，社会最繁荣的一个时期，若论百姓的生活幸福感，对比现在都有过之而无不及，经济发达自然是百业兴旺，发明创造也是层出不穷。”姜寻很喜欢宋雯馨这种务实又果断的风格，她从来没想过把这次外烩当成一次进阶的台阶，也绝不会像黄马褂那样巴结主子。

这对她来说只是一次受邀的外烩工作，干活拿报酬而已，最终还是要回归自己的生活，踏踏实实发展自己的小买卖才是正经。

所以，姜寻对她说：“若是真能全现宋代美食，对你们来说确实是个巨大的商机，一个‘香饮子’就比现在市面上那些饮料美味得多。”

宋雯馨是专营东坡菜的，所以对宋代的情况也多少有些了解，至于最直观展示的，当然是张择端的清明上河图，其中不止一次的出现过‘香饮子’店铺的幌子和招牌。

“这东西真那么好喝吗？”宋雯馨迫不及待的问：“现在市面上的饮料可是五花八门，碳酸的，水果的，奶制品等等，口味都不错。”

姜寻却摇头道：“我也喝过一些，就我自己的口味来说，这些都与香饮子没法比，历史上的饮料,流传至今的基本只有酒和茶了两种,茶有禅意,酒带豪气,饮子则处于两者之间,既有茶的清雅益性,又有酒的怡畅爽口。”

“哦？茶酒相融的饮料？”宋雯馨眼珠滴流转动，虽然是出自，但餐厅是自家的，也算是世代经商，立刻意识到了其中的商机：“你有配方吗，能不能大规模生产，这要是火起来，不说达到可乐的级别，只要能在饮料市场占据一小点份额，那都是亿万财富啊。”

姜寻笑了起来，其实机会就在眼前，只要巴结好这次寿宴的主家，自然有无数商机，但这丫头还想着自主创业。

姜寻点点头道：“配方我知道，但材料还要好好找一找，这时代比宋朝的时候，虽然多了很多东西，但也有不少东西消失了，还要找找看。”

“好！”宋雯馨兴奋的一拍手，道：“那我们赶紧做完这里的差事，回去就专心研究香饮子，进军酒水饮料市场，没准一不小心就会成为巨头啊！”

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