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陆浩歌闻着自己所做菜的,这一时间,也有些不敢置信了起来。
陆浩歌这是连自己都没有想到,这些菜,这竟然是自己做的。
毕竟,这菜肴的香味,这是远远超出了陆浩歌的预期。
在陆浩歌的预期之中,这菜肴的味道,这是没有这么让人沉醉于其中的。
在闻到这菜肴的香气以后,陆浩歌这一会,这甚至是怀疑起来了,自己的厨艺等级,这是不是达到大师级了。
在陆浩歌一番查询以后,陆浩歌发现,自己的厨艺等级,这依旧就只是停留在专家级而已。
只不过嘛。
这个专家级和一般的专家级相比。
这肯定是有所不同的陆浩歌所看到的专家级,这专家程度,这是达到了专家级中高级。
这距离大师级的厨艺,这其实已经不算是太远了。
这一点,或许就能够解释,为什么现在的菜肴,这味道会如此的迷人吧。
除了陆浩歌的厨艺,为这一道菜肴,提供了诱人的味道以外。
这食材的本身,这也是出了不少力气的。
毕竟,这可是相对高端的食材。
这一只鲜活的皇帝蟹,这可是花费了陆浩歌将近八千块钱的。
同样,那一只澳洲大龙虾,这同样也花了陆浩歌好多钱。
今天下午所消费的两万块钱。
这有很大一部分,这就是出自这两样食材。
除了这两样食材以外,其他的食材,用具,这价钱都是相对而言,较为便宜的。
陆浩歌一开始,这其实还想要买一把专业的厨师刀来着。
但是,考虑到买一把厨师刀,这对于自己来说,这作用好像不是特别大以后,陆浩歌就打消了自己的这个想法。
转而,陆浩歌是买了一块磨刀石,还有一系列磨刀所用的用具。
毕竟。
虽然说,一个好的厨师,这肯定是要有对应好的用具。
但是嘛,这对于陆浩歌这一个普普通通的专家级厨师而言。
这有好的厨师刀,这就是锦上添花,稍微缩短陆浩歌出品的时间而已。
总的而言,这有和没有,这其实是差不多的。
就在陆浩歌的思索之中。
此刻...
穆云依和逢竹,这是悄悄咪咪地来到了陆浩歌的身后。
“小浩歌,这是什么这么香呀?”
穆云依问道。
“是提取蟹壳精华,结合蟹脑等一系列食材所熬制的汤。”
陆浩歌笑了笑,说道。
“这也太香了吧!”
逢竹在一旁感叹道。
作为一个吃货。
逢竹对于吃这一件事情,这是相当之上心的!
“对呀!”
穆云依点了点头,说道。
“想知道这其中窍门嘛?”
陆浩歌笑了笑,一边做着菜,一边问道。
“可以吗?”
逢竹问道。
在逢竹看来,这样的菜,这是可以作为一个厨师的看家本领存在了。
这这么轻易就传授给他人的话,逢竹感觉,这好像是有些不太恰当。
“这当然是可以啊。”
陆浩歌笑了笑,说道。
接着...
陆浩歌就将做这一道蟹汤的窍门,告诉给了穆云依和逢竹听。
说起来,这一道蟹汤的作用,这并不是单纯地用来喝的。
这一道蟹汤,这是用来为皇帝蟹和澳洲龙虾提鲜的。
当然了,这提鲜,这不是直接就将这两种食材放进去一直煮。
这提鲜是指,用这一道蟹汤,去让皇帝蟹和澳洲龙虾的肉,进行一种名为过桥的吃法。
这吃法,可以让食材变得更加之鲜甜,更加之嫩滑。
用这一种方法,来烹饪这两种相对而言较为高端的食材。
在陆浩歌看来,这是在合适不过了。
而且,除了这一种吃法以外,陆浩歌还准备了另外的三种吃法。
今天晚上的菜,这就如同先前陆浩歌所说的一样。
这绝对是硬货。
这每一道菜,陆浩歌都是会尽自己的全力,让其变得更加之好吃的。
“小浩歌,这一碗汤,可以先来一口嘛?”
穆云依笑了笑,问道。
“不可以。”
陆浩歌果断的回答道。
“为什么嘛!这一碗汤,这待会也是要喝的!”
穆云依说道。
“现在,这一碗汤的鲜度,这还不是这一碗汤所达到的最高鲜度。”
“所以说,在现在,如果将这一碗汤给喝了的话,这可能是有些浪费这一碗汤了。”
陆浩歌笑了笑,说道。
“那好吧。”
穆云依嘟了嘟嘴,点了点头,说道。
在说完这一句话之后...