李如初心中的疑惑很多，但现在并不是询问安良的好时机。在李如初的心里面，她已经开始幻想各种各样的情况，甚至猜测着，安良经营的火锅店，是不是在帮助什么非法行为做掩护。

奈何李如初太需要这一份工作，她装作什么都没有发生一样，表现得一切正常。

只可惜了，李如初根本没有发现，她的一切表现，完全落在了安良的眼中，安良只是没有点明而已。

下午一点五十，最后一桌火锅的客人离开，安良躺在沙发上呼呼的睡觉，李如初按照安良的吩咐，开始收拾两张火锅桌。

虽然两张火锅桌上，一些盘盘碗碗，特别是辅料碗，十分的油腻，清理起来很麻烦，但李如初却感觉十分踏实，她首次感觉到，她在这一份工作中的存在价值。

之前的工作，让李如初很担心，那些事情算是工作吗？

差不多四十分钟后，李如初终于完成了所有工作，包括清洗碗筷与各类菜盘，清理两张火锅桌的桌面衞生，以及处理地面的清洁。

连续四十分钟左右的劳动，让李如初浑身暖暖的。同时，她心裏也暖暖的。因为，在刚刚洗碗的时候，她发现厨房的洗碗池旁边，摆放着多种规格的多双橡胶手套。

这些手套，在之前她烧水的时候都没有，显然是安良在厨房煮面的时候，才特别拿出来的，方便李如初使用。

李如初看了看客厅的挂钟，现在是两点半，还有半小时才下班，她走进侧厅，看着正在熟睡的安良，她考虑了一下，还是决定叫醒安良。

“学长，醒一醒！”李如初伸手推了一下安良的手臂。

安良这才从睡梦之中醒了过来，“清理好了？”安良坐直了身体，随后询问道。

李如初微微颔首，“是的。”

“坐下吧！有一些事情，我需要给你详细说说。”安良语气认真的开口。

李如初身子一僵，心中胡思乱想了起来，‘难道学长发现了什么？他会不会摊牌？他经营的火锅店，莫非真的有什么问题？’

虽然心中闪过各种猜测，但李如初还是规规矩矩的坐在了安良对面的沙发上，老老实实的双手放在膝盖上，正襟危坐的等待安良发话。

安良瞥了一眼李如初，笑着道：“如初学妹，今天中午的番茄鸡蛋筒子骨汤面，你觉得好吃吗？好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，你如实回答。”

李如初肯定的回应道：“好吃！我从来没有吃过如此好吃的汤面。”

“那你觉得，我的厨艺如何？”安良继续引导的询问着。

李如初考虑了起来，虽然说番茄鸡蛋筒子骨汤面的制作方法很简单，但越是简单的烹饪，越是考验食材的品质，以及烹饪人员的厨艺。

正所谓洗尽铅华呈素姿，最简单的，反而是最难的。

“我认为，学长你的厨艺很好！”李如初追加的说道，“学长可以将简简单单一碗番茄鸡蛋面，做得那么美味，厨艺自然非常棒！”

“哈哈哈！”安良笑了起来，或许李如初有奉承之意，但安良制作的番茄鸡蛋筒子骨汤面，的的确确非常美味。

“如初学妹，我知道，你有很多疑惑，我现在一一为你解答。”安良坦诚的说道，他将李如初的惊讶表现，全部收在眼底。

李如初脸色微红，表情有几分尴尬。

“首先，我经营的火锅馆，的确只在中午营业，并且每一天只经营两桌。同时，上门的顾客，全部来源于网络预订，他们也通过网络付款。”安良解说了起来。

“其次，我的厨艺等级，我相信你应该已经有所了解。我经营的火锅店，使用的火锅底料配方，已经传承超过八十多年，经过了三代人的改进，传到我这裏已经是第四代。只不过，我的长辈很保守，并不同意对外经营火锅生意。”安良稍微停顿了一下，方便李如初消化他说的内容。

“如今，我的长辈已经长辞，鉴于一些特殊情况，我选择了打破长辈祖先的规矩，将祖上流传的秘方对外经营。但无论是价格方面，还是在对顾客的要求方面，我都有自己的准则。所以，在我的火锅馆裏面，存在一些特殊规矩，你也不用理会客人的吩咐。”安良细化着祖传配方的说辞。

“你每一天的工作很少，只有上午的摆盘，以及两桌火锅客人离开之后，收拾杯盘狼藉的桌面，还要打扫一些衞生。基本上就是如此，没有其他的事情。虽然事情不多，但我太懒了一点，不愿意自己做，所以聘请了一个兼职人员。”安良为李如初点明了，他为什么招聘兼职人员。