排在陈振前面的人自创的香辣烧鹅肝一定是收到了川菜的启发，评委只尝了一点点，就辣的眼泪都要出来了。

五个评委又是喝水又是吃白面包片，好一会才缓和了辣味。

毫无意外，评委给这个香辣鹅肝给了零分，但这并不是因为味道。

一旁的英万壁翻译了评委的话。

“这道香辣鹅肝虽然很辣，但有一种奇异的香味，可以打二十五分，但这个大赛选拔的是顶级食材不是做法，所以只能打零分了。”

这样的情况还有很多，但评委还是会给出建议。

那个做香辣鹅肝的青年并不在意自己是零分，端着自己的鹅肝和周围的人分享，这些人一个个辣的不停哈气，但还是竖起了大拇指。

这个选拔赛虽然只是娱乐性质，但评委们还是很用心，等到舌头完全恢复才开始品尝陈振带来的菜品。

极品中华鲟刺身，这是薛礼针对今天的情况所选择的。

厚厚的盖子完美的锁住了鱼的鲜味和冰块的寒气，当评委们看到切成薄片的鱼肉和按一定顺序码放的冰块时，他们看出来了，这，是高手才有的摆盘和刀工。

“刺生是最能体现鱼肉本身品质的做法，先生对自己的鱼一定非常自信，”

英大少爷已经成了同声传译，评委说一句他翻译一句。

五个评委仔细的观察了鱼肉的颜色与纹理，有一位评委还掏出了放大镜看，一边看一边不住的点头。

鱼肉的味道被冰块锁住，但还是有淡淡香味散发开，几位评委一闻，嘴里的口水一下就出来了。

周围的人也看到了评委们的反应，都把目光集中到了这面。

五位评委让侍者拿来了五套银质的餐具。

“用高档的餐具才配享受这种品质的鱼肉。”

英万壁已经很好的进入了同声传译这个角色。

换完了餐具，五位评委用叉子小心的挑起鱼片放到自己嘴里。

冰块完美的锁住鱼肉的香味，为的就是这一刻的爆发。

‘轰！’

‘轰！’

第一声是浓郁的香味在几位评委的口腔中爆炸，第二声是炸在评委脑海里。

不同于他们吃过的任何鱼的异香，极致糯滑的口感。

更神奇的是这鱼片入口就完全化开，像冰雪消融一般不留一点残留物

毫无疑问的五十分，每个评委对这个分数都没有丝毫的异议。

举完了打分牌，评委们并没有说话，陈振一行就和他们对视着。

“万壁，他们这是怎么了？”

陈振有些疑惑。

“我也不知道，难道是在犹豫给不给我们正赛的资格？”

英万壁也不清楚。

“不会吧，这个鱼片已经是世界顶尖水平了，进正赛还用犹豫？”

薛礼也有些不解。

过了一会，坐在中间的那位评委终于开口了。

“很抱歉，这鱼肉的香味久久不散，实在让人难舍，几位先生久等了。”

“能品尝几位先生带来的鱼，是我的幸运，这样的鱼不只能进第二轮正赛，还会在正赛的时候大放异彩！”

“作为一种新的，最顶级食材的见证者，我深感荣幸。”