“还是说说这道菜吧。”

陈振说着用叉子叉起盘子里的一小块肉放到嘴里。

“布雷斯鸡是世界公认的品质最佳鸡肉，肉质极其爽滑，柔嫩多汁，吃到口里就像要融化一样。”

陈振本身也是好吃之人，对这些食材有不少了解。

芸芸也像陈振一样，叉起鸡肉放到嘴里。

“确实比我吃过的土鸡肉好太多了，但比海藻面包鱼还差一点。”

芸芸对这些顶级食材了解不多，评价的标准就是有没有海藻面包鱼好吃。

过了一小会，侍者收走了盘子，端上了第二道菜。

“刚才的只算开胃，这道烤虎河豚白子可是好东西，你先尝尝。”

陈振说着用筷子夹起了河豚白子放到嘴里，因为参赛的食材来自全世界，餐厅除了刀叉还准备了筷子，以适应不同文化圈的习惯。

芸芸也学着陈振的样子用筷子夹到自己的嘴里。

感受着白子在口中爆开，细腻香滑如奶油一般，芸芸点了点头。

“陈大哥，这个河豚白子虽然没有海藻面包鱼好吃，但也别有一番风味。”

陈振看芸芸的样子实在不忍心告诉她白子是什么。

第三道菜是蓝鳍金枪鱼的脳天，这个部位在本来就很珍贵的蓝鳍金枪鱼身上也只有小小一块，所以，每个人的盘子里都只有一点点。

“脳天指的是蓝鳍金枪鱼头骨上小小的一块，入口即化，有油脂香，算是鱼中的极品了，当然了，如果不算我们中华鲟的话。”

这一小片肉陈振吃到也不由得赞叹。

“陈大哥，我感觉这个鱼比海藻面包鱼好吃一点。”

芸芸有些纠结的样子，她一直觉的海藻面包鱼是最好吃的，现在被比下去有点失落。

……

陈振的极品中华鲟一直没有上来，但品尝已经进入尾声了。

陈振看到，他们中的评委每尝一道菜都会在一个册子上打分并写下评语，那个册子还剩下两页。

越往后的食材越是珍贵和美味，所有人都在期待着压轴的菜品。

侍者这次带来的是一个小小的盒子，打开盒子，里面盛着几颗乳白色的圆珠，莹莹的光芒仿佛要透过珠子一样，大厅里想起了赞叹声。

这是almas级鱼子酱，一百岁以上的雌性白鲟才能产出这种品质的鱼籽。

这道鱼子酱已经连续多年作为大赛的压轴菜出场了。

“这些鱼籽比同重量的黄金更珍贵，要知道，白鲟因为自然环境的影响，能活过六十岁就已经很稀有了，百年的白鲟，存在就是一种奇迹，这种白鲟的鱼子酱，是真正大自然的馈赠。”

陈振也有考虑过做鱼子酱的生意，但他的鲟鱼年纪都太小，还没有到产出鱼子的年龄。

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