出锅前，撒入盐和砂糖，炒匀出锅。

干辣椒和花椒被油爆香的味道又辛辣又诱人，不少人闻香而来。

“唐老板，你这摊子上又出了什么新鲜吃食啊，闻着可真是够味儿，给我来点啊！”

“我也要我也要，闻着可真是够劲儿，下酒肯定好。”

唐久久莞尔，偏头对几人招呼道：“我这是酒鬼花生，您还真说对了，下酒绝对够味儿。不过还得稍等一下，还没弄好呢！”

说着，唐久久借着案板的遮挡，把花生里面的干辣椒和花椒挑了出来。

虽然这样的色泽搭配就没有那么诱人了，可是唐久久也不想让别人太快弄清楚酒鬼花生的做法，她还靠着这个回流客源呢。

实际上，这个法子是她故作玄虚用的。

毕竟，几样作料的味道太过明显，随意尝一下就可以分辨出来。

她要掩盖的，是泡花生米的步骤。

花生她提前泡好的，泡花生的水，是加了辣椒和花椒煮过的，泡半个小时之后再捞出来去花生的红衣。

这个步骤，可以让花生更入味，一下子就可以拉开她的酒鬼花生，跟后续即将出现的山寨花生的差距，保持一个先手优势。

等到别人研究出来之后，她的酒鬼花生已经打响了名声，卖出了名堂。

“唐老板，好了没有啊，嘶，真是太勾人了，不行，我口水都快流下来了……”

“谁说不是呢，我这酒虫都被吊起胃口了。”

唐久久笑了，端着半盆花生米走出来，摆在案板上，笑着道：“来了来了，不过这个酒鬼花生是我新琢磨出来的，还没考虑好定价的问题，今天先弄出来点给大家试吃一下，如果大家觉得好，我明天再多弄一些。”(记住全网小说更新最快的枣子读书：www.zhaozhi.us)