黄丽华早就给女儿预留了饭菜,盛在碗里放锅中热着,这会端出来吃很方便。
“妈,我就在厨房里吃,还能烤火,暖和。”堂屋里人已经够挤了,她不想去凑热闹。
“行,菜够不够,不够我给你夹点来。”
“够啦,我还吃不完呢。”黄丽华留了一大碗菜,光吃菜阮杳都能吃饱。
吃过早饭,黄丽华指挥阮同方去给猪灌酒,自己则准备杀猪用的一应器材,比如把猪倒钩在梯子上的铁钩,杀猪砍肉用的各种刀具,盛放猪血的大木盆,还有汤猪毛的开水等等。
等东西准备好,猪醉晕了过去就到了八点多,黄丽华只喊了王秀芳家过来帮忙,但来看热闹的人却有不少。
毕竟女人杀猪稀奇啊,而且谁也没见过黄丽华杀猪,或多或少抱着看热闹的想法、
杀猪?
这不是男人干的活吗?
黄丽华能行吗,怕不是都不敢下刀,这跟杀鸡可是两个感觉。
众人齐心协力,将百来斤的猪侧放在两条长板凳拼成的台子上,黄丽华抓着长长杀猪刀在猪的脖子上比了比,就在大家觉得她下不去刀的时候,嗤的一声,刀进去了,饶是醉生梦死的猪也开始痛苦嚎叫。
鲜血瞬间浸湿了黄丽华的手,滑腻腻的,让她有种抓不住刀的错觉,她手指用力捏住刀柄,将刀抽了出来,滚烫的血瞬间涌出,落入下方的木盆里。
董湘宁在一旁看的心惊肉跳,抓着老伴儿的衣袖嘟嚷:“啧啧啧,你看这个黄丽华,多狠的心呐,这么大一头猪,说杀就杀了。”
阮建民双目微睁,他没想到黄丽华手起刀落一点都不带犹豫的,足以可见这人心狠程度。
很多第一次杀猪的人,难的就是第一刀,第一刀下去了,后面的事也就好解决了。
“阮同方,你家的猪肉卖不卖啊?”
“猪腰子我要了,你算便宜点呗。”
“猪板油给我留点,正好家里没猪油了。”
……
围观的人你一言我一语的问,一般来说家里面杀猪有时候是会卖一些出去回回本的,而且价格会比市场上的稍微便宜一点点。
正在给猪刮毛的黄丽华抬起头,“不卖,猪肉都留给自家吃。”
董湘宁这会跟媳妇儿一个战线,大声嚷道:“对,不卖的,我自己家里人都分不够呢。”
村里人一想,也是老阮家好几个儿子呢,这猪也不大,随便分一分确实不剩多少了。
几个人将刮完毛的猪抬到了板凳和门板搭建的案板上,黄丽华一刀划开了肚皮,王秀芳、董湘宁几人小心翼翼的把内脏掏出来,然后用铁钩勾住猪的后肢,挂在了梯子上,继续分解各个部位。
阮杳从猪被捅刀子后痛苦哀嚎就捂着眼睛去卧室了,这样血腥的场面她还是第一次见,心里还是有点打突突的。
她看了眼阮振北和阮振南,两个少年一个冷漠无表情,一个好奇观望,好似眼前的场景对他们而言只是一场无关紧要的闹剧。
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