第二百八十章 杀猪菜(2 / 2)

“你看看你切的,再看看我切的,这叫不厚?!”董湘宁那个气呦,把她切的肉跟阮杳切的肉找了两片摆在一起,“你自己睁大眼瞅瞅,你的像什么样子!”

阮杳认真看了看,嘟嚷:“我觉得差不多啊,娭毑,你要是觉得我切的不好,那我就不切了。”

说着,阮杳将刀放下了。

董湘宁差点给了阮杳一毛栗,黑着脸把人挤开,“去,给你爸打下手去!”

阮同方负责了那个谁也不想洗的猪大肠,这会儿正在用草木灰揉搓肠子,把脏东西都揉洗干净,他身边一米以内人畜不近,形成了一个真空带。

阮杳才不会傻乎乎的按照董湘宁的去做,她倒了杯水给黄丽华送去,喂到她嘴边:“妈,喝口水吧。”

大冬天黄丽华撸着袖子干活,满头是汗,她手上脏,所以直接就着阮杳的手喝了两口。

黄丽华冲着女儿笑:“明天妈就给你做糖醋排骨和酸辣猪蹄吃,让你吃个饱。”

这两个菜是阮杳说过,但黄丽华没做的,今天自家宰了猪,可得满足女儿的愿望,排骨有的是,两后蹄她得送娘家,但不是还有两前蹄吗,她特意自己受累杀猪,为的就是省下这两猪蹄。

“谢谢妈妈,妈妈最好了。”

“好了,你回屋吧,这里到处脏兮兮的。”

阮杳点点头,也没回厨房,直接回了自己房间,这个时候,董湘宁已经没有功夫管她了,马上就要到12点了,除了大骨头汤炖好了之外,其他的菜一个没出来。

王秀芳一大篮子菜都洗好了,还从自家拿了菜板过来把菜一一切好,董湘宁的肉依旧没切好。

“董婶子,要不猪腰子我来吧,我会切腰花。”王秀芳问。

董湘宁只能同意,把猪腰、猪肝全交给她,阮同方拎着洗干净的猪肠子走进来,把架在地炉上的高压锅取下来,用冷水冲淋,揭开盖子后,里面是压熟的猪肚子,他用筷子戳了戳,很轻松就戳穿了,便取了出来,重新换上水和大料,把猪肠子放进去压。

“妈,猪肚是炒着吃吗?”阮同方问。

“问问问,问个屁啊,猪肚子不炒着吃你还想怎么吃?!一点眼力劲都没有,没看到我在忙吗?!”董湘宁窝了一肚子火,她又不是真的想来帮二儿子做事,在厨房里待了两小时了,也没人给她倒杯水喝,是真把她当成来做白工的。

被骂了的阮同方习以为常,点点头,把猪肚放到王秀芳那边去,麻烦她处理一下。

忙活了一上午的黄丽华总算把肉都分好了,她用手臂蹭了蹭汗,对帮忙的阮建民说:“爸,剩下这点我自己来,你去休息会吧。”

阮建民颔首,去水井边冲洗了一下手,走到堂屋里坐下,抽起烟来,阮振南还倒了杯茶送过去。

阮建民长叹,这杀猪啊,真不是个简单的活。

杀猪菜每个地方都不一样,我写得是我家的杀猪菜,应该也不是正宗的,大家看看就好。

毛栗在这里的意思不是吃的毛栗,而是手指关节敲脑袋。(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)