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第一道热菜是红菜苔炒腊肉。&lt;/p&gt;

紫红色的菜苔，伴着金黄色蒜苗，几根红辣椒摇曳在其中。&lt;/p&gt;

苏清越想起部门校招生祁小胖，很喜欢吃这个。还给大家推荐：这东西在唐代很著名，是地方向皇帝进供的土特产，被封为金殿玉菜。&lt;/p&gt;

苏清越于是现学现卖，给崔承佑介绍。&lt;/p&gt;

旁边的卞雅雯给朴南成翻译。&lt;/p&gt;

朴南成听了，也频频点头，尝了一口。&lt;/p&gt;

又用韩语，很激动地说着什么。&lt;/p&gt;

这次苏清越不用崔承佑和卞雅雯翻译，也明白他是在称赞这道菜。&lt;/p&gt;

苏清越也吃起来。&lt;/p&gt;

突出的感觉，就应该地方酒下地方菜，原汤化原食。&lt;/p&gt;

霸王醉度数很高，吃一口腊肉，配着菜苔。&lt;/p&gt;

却口里生津。&lt;/p&gt;

酒的香味又回了。&lt;/p&gt;

他这个时候端起杯，“咱们第二杯吧。”他说，介绍：“我们这里喝酒有‘好友好三杯’之说。这三杯是有讲究的，叫做文人饮三盅进三场连中三元。有朋自远方来，不亦乐乎……来，喝……”&lt;/p&gt;

他语罢，崔承佑大叫一声好，跟着端杯。&lt;/p&gt;

朴南成跟上，但明显皱了皱眉，然后才一饮而尽。&lt;/p&gt;

接着卞雅雯开始给他翻译。&lt;/p&gt;

不知道她是不是没翻译对，朴南成明显没太听明白，脸上带着疑惑。&lt;/p&gt;

崔承佑这时笑着打断她，自己亲自给朴南成翻译。&lt;/p&gt;

后者这才明白，也跟着笑起来，说了几句话。&lt;/p&gt;

卞雅雯给苏清越翻译，意思是说菜不仅好吃，而且还有历史。&lt;/p&gt;

崔承佑恭维阿眸：“苏先生不仅工作好，还会享受生活，言小姐真的有福。”&lt;/p&gt;

“他从没对我说过这些。”阿眸微笑着回。&lt;/p&gt;

大家一起笑。&lt;/p&gt;

这时阿眸端起饮料，说道：“我以饮料代酒，一个是欢迎远来的客人；二来是欢迎卞雅雯女士回家；第三个理由是大家能成为朋友，真是一种缘分。”她语罢，示意大家一起。&lt;/p&gt;

苏清越发现，阿眸自从来平京变化很大。&lt;/p&gt;

以前她和自己出去，都不怎么说话的。&lt;/p&gt;

如今也落落大方。&lt;/p&gt;

很给自己长脸。&lt;/p&gt;

不由得笑，听卞雅雯说感谢的话。&lt;/p&gt;

崔承佑和朴南成也满饮杯中酒。&lt;/p&gt;

苏清越这会儿渐渐适应了，虽然是七十度的酒，但没有刚才那么烧了。&lt;/p&gt;

第二道热菜跟着上来了：红烧野鸭。&lt;/p&gt;

服务员介绍：这是当地传统名菜，主料选用的是洪湖青头鸭。&lt;/p&gt;

这次没等苏清越说话。&lt;/p&gt;

崔承佑便道：“这菜我知道，曹操说过‘若有先至乌林者，尝食红烧野鸭’。”&lt;/p&gt;

大家笑起来。&lt;/p&gt;

苏清越大叫一声好，和他单独碰了一杯。&lt;/p&gt;

全鸭被切成三十六块。&lt;/p&gt;

摆放在一条木制小船上，用筷子架起来，稍稍能拉丝。&lt;/p&gt;

苏清越放进口。&lt;/p&gt;

鲜甜爽口，甜中带咸。&lt;/p&gt;

和南都的鸭子很不一样，可是同样好吃。&lt;/p&gt;