从事餐饮业，会遇见形形色色的人。

每天都会遇到千奇百怪、丰富多彩的故事。

人性的真善、假丑，对乔智而言，习以为常，见怪不怪。

无论消费者是什么性格，都要保持平常心对待，总没有大错。

不要以貌取人，也不要以一时富贵、贫穷取人。

迎人三分笑，来者便是客。

如今世道安宁，换在几百年前或者几十年前，社会动荡期，餐饮行业属于最高危的行业之一。

甚至会遇到者亡命之徒，对餐饮从业者而言，讲求察言观色，耳听八方，是一代代传承下来的生存哲学。

见情况不对，要学会明哲保身。

社会复杂，能苟活于世，便是王道。

老一辈的餐饮从业者都遇到过社会混混收保护费，现如今虽然保护费没有了，但依然还是得应对各色人等。

碰瓷的、传销的、吃霸王餐的……

你想不到的，时间久了，你总会遇到。

餐饮行业，水平层次不齐。

一条街上各种餐馆十多家，但能坚持做个七八年的，几乎没有。

真正能在激烈的竞争局面存活下来的，都是精英。

食堂采取的是实名制，在审核顾客的身份信息时比较严苛，倒也降低了各种各样的风险。

乔智对丈母娘除了畏惧之外，还有敬佩。

作为女人，能打造出一条享誉全国的餐饮巨鳄，实属不易。

陶南芳懂得审时度势。

她知道如何顺应时代的潮流，如何迎合消费者的喜好，即时改变运营模式。

乔智对第二食堂有特殊的感情。

不能像许多网红店那样，昙花一现。

除了不断地翻新菜单之外，还得凝聚一批忠实客户。

黄成、沐晓、姚艳都属于自己得争取的客户。

如果十年之后，他们还能对食堂的菜肴恋恋不忘，为了品尝一道菜，不惜从天南海北赶过来。

这便证明食堂成功了。

时间不早，乔智准备离开食堂。

正准备关门，发现右边大树下站着一个人。

乔智蹙眉，朝那边走去。

灯光朦胧，照不清楚他的脸。

“陶……？”

乔智认出了这个青年，正是蔬菜批发市场吴姨的侄子。

“乔老板，你好！”

青年从阴影中走了出来。

胡子拉渣，皮肤粗糙，手上有被冻得龟裂的伤口，眼神没什么灵光，看上去精神状态不大好。

“你有事？”乔智好奇道。

陶亮噗通跪倒在地，生猛地磕了几个响头，“乔老板，我姨娘昨天去世了。她临死之前，跟我说过，如果还想在这个城市继续打拼下去，就让我过来求求你，赏我一口饭吃。如果你不收留我，我就得回老家了。”

乔智愕然，他跟吴姨的交集不多。

或许是看在乔智得知她病重，当时帮过她。

乔智劝说道：“你先起来说话。”

陶亮的性格比较憨直，“不行，你不答应我，我就不起身。”

遇到了个二愣子，乔智走到他身前，试图将他从地上拔起身，用了九成力气。

没想到陶亮竟然纹丝不动，忍不住“咦”了一声。

乔智双手的力气很大，一般人能被自己挑飞了。

想起陶亮在菜摊上干活的画面，他意识到这家伙可能是天生神力。

“我跟你无亲无故的。你对我不了解，我对你也不了解。你现在的做法很无赖，总不能霸王硬上弓，逼我非得收留你吧？”乔智试图苦口婆心地劝说。

“我姨娘说，你是一个好心人，而且还是有本事的人。她认识那么多酒楼老板，你最年轻，办事也最爽快。我跟着你做事，能学到很多东西。”陶亮说话语速不快，讲这么一句话，花费了足有一两分钟，“你别嫌弃我。我有的是力气，你开酒楼、饭馆，肯定需要体力活，我都能做。工资多少，我不在乎，只要能吃饱就成。”

乔智颇为无奈。

这年头不怕狠的，就怕愣的啊！

“你吃过晚饭没？”乔智问道。

“还没呢！”陶亮低下头，下意识地摸了摸肚子。

“走吧，我带你去吃东西。”食堂里没有食材，乔智带着陶亮到附近的大排档，给他点了两个荤炒一碗汤。

陶亮的胃口很好，很快吃完三大腕米饭。

乔智在旁边看着他吃饭，顺便问了他一些具体情况.

他明显不是坏人，只是说话比较直，没什么心眼。

但食堂不是收容所、救济站。