当认真做一件事情的时候,会觉得时间过得特别快。
乔智确定的菜单,有鱼有肉,有荤有素。
每个菜名都很喜庆,与过年应景。
牛烨朝乔智招了招手,笑着说道:“老爷子想见见你。今年过年比较特殊,来了几个客人,你跟他们聊聊,也问下他们的口味。”
乔智微微一怔,这不是在给自己增减难度吗?
既来之则安之。
乔智跟着牛烨,在门口见到赵博然,然后牛烨就站在门口,没有进去打扰。
乔智有点意外,赵家给自己的感觉等级很明显。
牛烨处于赵家关系网的支脉,以他的身份,只能站在门外。
赵老爷子见乔智出现,眼睛一亮,笑着说道:“真是不容易,盼星星盼月亮,将你给盼过来了。”
乔智微微一笑,“老爷子,今晚我负责做菜,如果有什么瑕疵,还请你能见谅。”
赵老爷子哈哈大笑,“我已经夸下海口,你今天肯定能让和几位老友大饱口福。”
乔智见他旁边坐着两位老人,都是白发苍苍的老人。
能与赵老爷子一起吃年夜饭,想必也是身份显赫之辈。
“我一定竭尽全力。”乔智暗忖多余的话也不用说。
说多了,显得自己轻浮。
坐在赵老爷子身侧的唐姓老者,笑道:“听说你擅长做千叟宴,我和老金是慕名而来。老金向来以美食家著称,我呢,也喜欢吃。今晚如果不过关,我可是要给你打差评的。”
赵博然站在一旁。
嘴角带笑,心中却是给乔智捏了一把汗。
还没怎么样呢,先施加压力。
这顿年夜饭的钱,可没那么好赚。
“在我的字典当中,至今还没有差评。”
乔智幽默笑道,“等下三位尽管评价,如果能挑出刺,我肯定虚心接受。”
乔智跟赵老爷子见面寒暄几句,便进厨房,开始准备年夜饭。
唐老等乔智离去之后,与赵老低声道:“老赵,刚才这小伙子这么年轻,有你说的这么玄乎吗?”
金老也是摇头,“我感觉老赵是疯了!”
赵博然在旁边帮父亲解释道:“他虽然年轻,但是本次华夏厨王争霸赛的厨王。”
“很多人沽名钓誉,喜欢自封厨王,比赛多半不正规。”唐老说话比较直。
金老见赵老不高兴,笑着提醒唐老,“老唐,你觉得以老赵的身份,会让一个无名之辈来负责年夜饭吗?明明知道我们这么挑剔,肯定有些门道。”
父亲辈分的对话,赵博然不大好插嘴。
三个老人关系好,互相斗嘴,习以为常。
不过,他们的语气中透露出,对乔智还是存有怀疑。
主要乔智太年轻了。
嘴上没毛,办事不牢。
别提老一辈,自己都这么看人的。
赵老爷子挺郁闷。
好不容易找来心仪的厨师,却被好友说风凉话……
若不是看在两人千里迢迢而来,又是过年,恐怕要将两人扫地出门了。
赵博然走出房间,见牛烨守在外面,摇头苦笑:“早知道今晚邀请北膳堂的厨师了。”
牛烨明白赵博然的意思。
北膳堂的厨师,年龄要比乔智大很多。
也不会被二老如此轻视。
牛烨笑道:“以乔智的厨艺,绝对会让两位老爷子大吃一惊。”
赵博然不动声色,点了点头。
乔智的名声不是吹嘘出来的。
赵博然吃过他做的菜,对他有信心。
牛烨表面平静,心态其实在失衡。
如果年夜饭乔智准备得不错,在赵博然心中的形象会大为转变。
如果搞砸,就得背锅了。
牛烨操心此事。
一方面是为了回报老爷子当年对自己的帮助和关心。
另一方面也是希望从赵博然此处找到一些资源。
牛烨在王静的建议下,已经决定大刀阔斧改革。
他决定听助理王静的建议。
将自己以前存有风险的产业全部清理,同时需要一个稳妥的项目替代。
赵博然是全国家具行业协会的主要负责人之一。
只要他肯帮忙,便可以迅速在家具行业站稳脚跟。
如果年夜饭的事情顺利,借着赵博然心情不错,提出要求,自然会得到不错的答案。
如果年夜饭搞砸了,赵博然会对自己心生不满。
虽然不至于显露出来,但自己请他帮忙的事情,便得告吹了。
这是机会,也存在风险。
乔智不知道这顿年夜饭,对牛烨会有如此重要的意义。
他不会掉以轻心。
厨师的口碑,在于每一桌饭的积累、沉淀。
农村办流水席的大厨,只要失误一次,便没有人再愿意请用。
乔智可不会做自砸饭碗的事情。
带来的几名员工都是熟手,处理食材的速度不仅熟练,而且效率很高。
原本乌姐打算帮忙,根本无需插手。
几个帮厨的实力能看出,作为主厨,乔智不会是个花架子。
乌晴没有离去,站在厨房内。
倒不是监督,而是想学习乔智是怎么烹饪的。
赵老爷子对乔智的厨艺这么推崇,总不能以后总邀请乔智来家里做饭。
她还存有偷师的想法。