第883章 太祖红烧肉!(2 / 2)

大国名厨 烟斗老哥 1781 字 2022-12-10

唐双双给唐劲披上外套,笑嘻嘻地说道:“您可不能无欲无求,人老了还是得有点念想,不然没法长命百岁了。”

唐劲没好气地瞪了一眼唐双双,扬起手在她的粉颊上点了一下,“你个小丫头,敢这么跟我说话,这是在诅咒我吗?。”

“哪敢诅咒您,我这是提醒您要有追求,要有念想,否则人生多么无趣。您又不抽烟有又不喝酒,如果连美食也不感兴趣,唉……”唐双双吐着舌尖,将唐劲掺扶起来,“赶紧上桌吧,一家人都等着你开饭呢。”

唐双双的面子足够大,将唐劲顺利邀请到了餐厅。

唐劲上了桌,发现今天家里的气氛不错,比起往常吃饭,人也多了很多。

“今天人来得很齐。除了那几个很忙的,在外做事的,大家都到了,咦,尤其是女眷,我看一个也不少。”唐劲微微颔首,脸上多了一抹温暖。

唐骑在旁边不动声色,叔爷今天的心情看来很不错。

唐双双笑出声,解释道:“今天人这么齐整,那是冲着乔智来的。很多人想要到乔帮主食堂吃饭,还得看运气呢,今天将乔智请到了家里,啧啧,骑叔,太有本事了。”

唐劲抬头看了一眼唐骑,唐骑尴尬地笑了笑。

那群女眷上着之后,就没闲着,窃窃私语,都在讨论与乔智有关的话题。

比如他和沐晓的八卦,比如刚刚结束的《轻节奏,慢生活》,又比如很多方便易学还好吃的菜谱……

平时这些女人都很优雅,从容,庄重,但今天实在太与众不同了。

乔智准备的这桌饭菜,没有让人失望,惊艳了今晚所有的宾客。

唐家祖上是湘南人,尽管晚辈都在京城长大、发展,但一个家族的饮食文化,并没有因为生活环境而有本质变化。

乔智今晚准备的是湘菜,以香辣、香鲜为主。

最让人眼前一亮的是无疑是“太祖红烧肉”,这道菜一上桌,瞬间吸引所有人的关注。

浓郁的香气勾起了腹中的馋虫,有一股糖香和酱香,烧烤一样的肉香,还带着一丝清香,组合起来让人食指大动。

乔智摆盘也很用心,选用白色的沙煲,在沙煲的周围用嫩绿的生菜叶作为装饰,红烧肉呈塔型堆叠,葱花洒在上面,汤汁得到沙煲的热量,汩汩地冒着热泡。

唐骑给唐双双使了个眼色,“还不赶紧让老祖宗试试这道菜?”

唐双双夹了一块给唐劲,笑道:“光闻着就流口水了,您赶紧试试。”

虽然大家都馋得不行,但还是等辈分最长的唐劲先动筷子。

唐劲夹着肉,被香气勾引得受不了,将肉送入口中,一股肉香气瞬间占领了整个口腔,一点也不油腻,瘦肉带着一点点嚼劲,中间夹杂的肥肉一下子化开,带着丝丝甜味。

他忍不住眯起了眼睛,将这块肉吞入腹中。

红烧肉的很是酥烂,带着一点点肉皮的胶质口感,这一口下去突然有了十多年前吃肉的感觉。

那时候很饿,吃肉就是奢侈,即使过年了,每人都只能吃上一两块。

但那时候的肉有肉味,不像现在猪肉吃到嘴里跟吃棉花一样。

“这味道简直绝了,钓鱼台国宾馆大厨做的太祖红烧肉,也没这个好吃啊!”唐劲发自肺腑地感叹道。

唐骑脸上露出笑容,乔智跟他询问过,有没有什么特别的菜,唐骑当时随口说了一句,自己的叔爷喜欢吃太祖红烧肉。

没想到乔智不仅做了,而且做得入如此惊艳。

叔爷的性格,他是了解的,对待人比较严苛,很少会夸人。

“配上点白米饭,才更好吃!”唐骑笑着说道,给唐劲递了一碗米饭。

唐劲舀起一口米饭,快速的塞进嘴里,一瞬间红烧肉甜甜的味道搭配米饭的清香,泾渭分明,却又完美地融合在了一起。

牙齿和牙齿碰撞,米粒软糯有弹性,汤汁在嘴里奔跑,迅速通过食管进入胃部,一股热气从胃里朝四肢散开。

“你们也尝尝,这肉汁拌饭太好吃了。”唐劲此刻就像是遇到糖果的小孩,整个人面容舒展,脸上的皱纹被喜悦幸福的心情抚平,宛如一张光滑的白纸。

唐家的其他人也开始用肉汤泡饭,将白花花的米饭泡成酱红色,然后在上面隔上一块肥瘦相间的五花肉,这成为了标配。

“口感实在是绝了。”

“我好久没吃米饭,第一次发现米饭真的太好吃了。”

唐骑嘴角浮出笑容,今天的这顿饭意义不小,家里人虽然经常在一起聚餐,但经常是应付式的,走个过场,露个脸就消失不见了。

但今天的这顿饭很纯粹,也很温馨,食物的美味将家族的冷漠溶解,这是乔智带来的魔力。

唐骑忍不住打了个饱嗝,不知不觉他已吃撑了。

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