第1015章 恩同再造!(1 / 2)

大国名厨 烟斗老哥 1840 字 2022-12-10

陈美玲最终还是没忍住诱惑,将第二道菜全部吃完,一脸尴尬地望着西蒙尼。

西蒙尼脸上反而露出笑容,他用餐布擦拭了一下嘴巴,眼中露出豁然之色,“认可别人并不是错事。这家食堂采取预约制,依然是一位难求,充分说明了这个食堂的大厨拥有过人的水平。”

陈美玲皱眉道:“你反悔了?”

“反悔?”西蒙尼摇头苦笑,“你可能有所误解,我答应童磊来乔帮主食堂做一次秘密测评,但并没有答应他,用不实的语言去攻击乔帮主食堂。”

“你难道不要那五十万了?”陈美玲惊讶道。

西蒙尼脸上愤怒之色一扫而过, “五十万美金是个挺诱人的数字,但前提是我拿得问心无愧。这家食堂的主厨厨艺精湛,拥有令人尊敬的匠人精神,我怎么能侮辱他呢?”

陈美玲竟无法回答,关键是她刚才品尝了美食,的确很可口,几乎没有任何值得指摘的地方。

“如果我告诉童磊事实,他会觉得你在耍他。”

西蒙尼朝服务员挥了挥手,等服务员走近之后,取出一张银行卡,“买单!”

然后从钱夹里又取出二十张百元大钞,放在了陈美玲的手边,“对不起,我之前的态度可能让你们产生了误会。我在网上查过乔帮主食堂的预约号,如果通过中介预约的话,需要额外支付两千元。如果你觉得不够,你说个数目。”

陈美玲拿起那些钞票,拍在了西蒙尼的脸上,“去死吧!”

服务员拿着pos机过来,正好看到了这一幕,狐疑地望着西蒙尼。

这是个渣男?

西蒙尼朝着她耸了耸肩,皱眉解释道:“我们只是普通朋友,我没有欺骗她的感情,请不要误会。”

服务员忍不住笑出声,“先生,你今天总共消费一千六百八十二元,现在给您刷卡。”

等卡刷完之后,西蒙尼在小票上签了字,喊住了服务员, “请问我能见一下今天的主厨吗?”

服务员脸上露出为难之色,“对不起,现在距离停止营业还有一个多小时,主厨现在非常忙,要给其他客人准备食物。”

在米其林餐厅,大部分主厨都是从旁指导,不会参与每道菜的制作,除非老顾客或者重要客户才会亲自出马。

“你的意思是,你们的主厨参与每道菜的制作吗?”西蒙尼暗忖莫非对方得知自己过来才会如此郑重其事对待,那就失去密访的意义了。

“没错,我们总共有四个主厨,今天你很幸运,是我们食堂的总厨,也是这家店的总负责人徐谦先生。”

“作为总厨,他还得亲力亲为吗?”

服务员笑道:“我们食堂的每一位厨师,都有很强的上进心,他们将每天的厨房视作提升厨艺水平的历练,徐谦先生以身作则,当然不例外。”

西蒙尼沉默。

他朝四周看了一眼,餐厅超过了一百个座位,还有客人源源不断到来,如果这些菜由一个人来负责,那得是多少工作量,关键是这么大的工作量,是否能够保证每道菜都是最好的水准。

西蒙尼决定暂时不离开,他走出食堂,在路边等待,每隔一段时间,都会拦住一些用餐完毕的顾客,简单地询问问题。

有些顾客无法与他用英语交流,还是通过肢体沟通,如实告诉西蒙尼自己的感受。

自己吃了哪几道菜,这几道菜的感觉又是如何。

最终西蒙尼得出了结论,尽管是随机采访,但每一位顾客都表示高度满意。

……

徐谦做完最后一道菜,如释重负地松了口气,将灶台整理干净。

尽管他在乔帮主食堂已经带徒弟,也有一个十几人的团队协助,但他还是会亲力亲为将灶台每一个角落都打扫干净。

他不仅是一名厨师,还是一个管理者,必须要以身作则。

只有自己做出标杆,别人才会按照你的样子效仿,整个后厨的精气神才会振作。

徐谦回到办公室,喝了一杯水,拿出手机,发现有好几条未读短信。

妻子池玉英发来的消息,“晚上我表弟从西门来燕京出差,要在家里接待他,你要早点回来。”

徐谦发了条消息,“好的,没有特殊情况,我一定准时回来。”

等发送完毕,才想起晚上有一个后厨培训会,徐谦连忙撤销了回复,“晚上有一个会,我会尽量早回来。”

等了三分钟,池玉英回复消息,“你啊,事业是变好了,但越来越不着家了。”

徐谦发了个讨好的表情,想了想,将手机索性丢到了桌子抽屉里。

眼不见为净,现在燕影食堂正在发展快车道,哪有时间喘气停歇?