“现在，确定好你们的刀手和炒手。”

瘦高个中年人环视了一眼众人，沉声说道，“刀手和炒手需要配合来执行任务，一经选定将不得更改直到这次食材特训结束，所以你们要慎重选择，否则影响巨大。”

“要确定刀手和炒手？”

人群中立刻轰的一声就炸了锅，谁也没想到竟然会有这种事情，完全出乎了人们的意料。

所谓刀手，自然指的是加工食材的厨师，而炒手就是烹饪食材的厨师。

从后厨的地位上来看，炒手的地位自然要高于刀手，所以大家自然都想当炒手了，谁也不愿意当刀手。

“那边有墩台和灶台，如果不熟悉对方实力的话你们可以切磋一下，然后再做决定。”

瘦高个中年人的嘴角闪过一丝笑意，不动声色地指着边上另外一栋三层高的小楼说道，“那是厨楼，里面的厨位上标有与你们房号对应的数字，按照房号来选择厨位，下午五点前把结果报上来，否则按照弃权处理。”

说完瘦高个中年人扬长而去，只留下广场上的人们嗡嗡嗡地议论着，随后蜂拥着进了那栋厨楼，准备切磋后定下刀手和炒手。

厨楼里的布局跟后厨一样，有两排靠墙设立的厨位，每个厨位都有水池、墩台和灶台等设施，是一个完整的小厨房。

李昊在三楼找到了属于他的厨位，上面写有301的编号，如果仔细留心的话会发现，由于都有三层楼，所以厨位的位置与房间的是一一对应的关系，所以只要知道自己的房号就能很快找到相应的厨位。

厨师联盟的人已经准备了食材，切磋的人纷纷选用菜筐选择自己需要的食材，这个时候自然要做自己拿手的菜肴来击败对方，以争取成为炒手，这也是一种实力的体现。

李昊并没有挑选食材，他的刀工明显要好于炒工，所以他自然是负责整理蔬菜了，这点儿觉悟他还是有的。

“我的刀工更好，所以我来当刀手。”

因此，皇甫英华到来后李昊开门见山地表明了意见，皇甫英华既然出身五大御勺家族那么想必厨艺了得，他也只有给其打下手的份儿。

“好！”

皇甫英华与李昊一样也没有选择食材，闻言微微一怔后点了点头。

她有充分的自信准备用李昊所选的食材击败李昊，没成想李昊竟然主动要求当刀手，这倒省了不少麻烦。

既然达成了协议李昊也没有必要留在厨位上，而是在一到三楼之间的厨位溜达了起来，暗中观察着人们的操作并记在心里。

由于此次前来的参加食材培训的人来自天南海北，所以厨艺侧重的菜系不同，这使得李昊是大开眼界，目睹了八大菜系的做法。

“李昊，敢不敢跟我比试一下刀法？”

就在李昊兴致勃勃地观察着那些在厨位上忙活着的人时，一个人影拦住了他的去路，正是单云海的小跟班红毛，一脸轻蔑地望着李昊。(记住全网小说更新最快的枣子读书：www.zhaozhi.us)