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选好食材后，李昊和九曾叔公就去了各自的灶台有条不紊地忙碌了起来。

由于所有的食材都是由皇甫家族提供的，因此没有好坏优劣之分，这样就保证了参赛双方位于同一起跑线上。

佛跳墙之所以压轴登场自然是因为它是皇甫家族的一道招牌菜，可谓声名远播，不仅复杂而且非常有营养价值，要想将其烹饪好的话殊为不容易。

至于佛跳墙的工序有多繁琐和复杂，单单从它的食材上就能窥知一二。

与别的菜肴不同，佛跳墙的食材达到了十几种之多，包括鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱和鹌鹑蛋等。

为了能体现出每一种食材的特点，要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，然后再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒用文火煨制数小时乃至十几个小时以上，已形成无比醇厚味道。

就在李昊和九曾叔公在厨房里忙着整理食材的时候，皇甫英雄前去找了皇甫秀明，为了防止皇甫家佛跳墙的烹饪秘法泄露出去，皇甫秀城建议关闭厨房的监控设备。

与此同时，双方可以各派遣一名代表进入后厨监督李昊和九曾叔公烹饪。

皇甫秀城口中的“烹饪秘法”自然指的是九曾叔公的做菜技法，他身为族老自然知道皇甫家族烹饪佛跳墙的秘法，肯定会在比试中施展出来。

这样一来，这种只有皇甫家族极少数人知道的烹饪秘法就要被公之于众。

皇甫秀明瞅了一眼现场那些紧紧盯着大大小小屏幕上九曾叔公整理食材画面的人们，知道皇甫秀城的担忧不无道理，因此点了点头答应了下来，他也不希望皇甫家的烹饪秘法外泄。

因此，皇甫英雄和皇甫英辰就代表皇甫秀城和皇甫秀明进了厨房进行监督，这可是两人最为信任的人。

“怎么没了？”

当厨房的转播信号被切断后，现场那些聚精会神盯着屏幕的人们轰的一声就骚动了起来，纷纷表达着各自的不满，大家可都想见识一下九曾叔公施展家族秘法来烹饪佛跳墙。

“由于涉及到了家族机密信息，故而经过董事长和皇甫秀明董事的商议，将关闭厨房的监控系统，还望诸位理解。”

司仪见状连忙进行了解释，所谓的“家族机密信息”自然指的是佛跳墙的烹饪秘法。

“唉！”

这使得大厅里顿时传来阵阵失望的叹息声，大家虽然心有不甘但都非常清楚规矩，故而顶多也就私下里牢骚罢了。

此时此刻，皇甫秀明根本就没有怀疑皇甫秀城提议关闭厨房监控的是否有别的用意，在他看来这样做就是为了防止佛跳墙烹饪秘法泄露，除此之外根本就没有别的解释。

“你们说这一局还有比的必要吗？九叔公就是闭着眼睛都能了那小子。”

“真不知道董事长是怎么想的，竟然派一个毛头小子跟九叔公打对台，岂不是必输无疑？”