之前对手在制作鲈脍的时候，虽然也算是保持了鱼肉的鲜甜本味，但是不管这东西再怎么鲜甜，河鲜总是有一种鱼腥和土腥味，虽然鲈脍的味道不大，但是依旧存在。

但是胡亥这边就不一样了，生蚝虽然也有腥味，但是经过酸橘汁这么一处理，不但遮盖了腥味，而且还更加彻底的激发了生蚝的鲜味。

就看见其中一个评审，甚至还有些上瘾，忍不住又伸出手来，自己学着胡亥的样子将酸橘汁滴在生蚝上面，一口又吃了一个。

“好吃好吃，这样的吃法实在是太妙了。”一个评审说道。

“慢着，别着急，本公子让徒弟准备了两道菜，这不过就是其中一个。”胡亥说道：‘方迪，你把第二道菜呢？’

方迪赶忙点头，伸手就从托盘下面的一层又取出来一只碟子，就看见碟子里面摆着几块红色的肉干。

“这些是本公子选用上好的牛肉，指点方迪经过腌制风干之后，做成的风干牛肉。”胡亥说道：“来，大家试试看。”

几个评审拿起牛肉，放在口中咀嚼，刚开始的时候看上去有点吃力，但是慢慢地，这几个人都露出了惊愕的表情：“这个味道，越是咀嚼就越是香味浓郁，真的是越来越上瘾啊。”

“这就对了，几位喜欢的话就多来点。”胡亥说道：“管够。”

眼看着这里现在已经变成了胡亥带着方迪的个人演出，对面的对手顿时就露出了落寞的表情，胡亥对着对面的那个厨子招招手：“这位师傅，你也过来尝尝吧。”

那厨师走过来，先是尝了一支生蚝，紧接着又拿了一块风干牛肉，片刻之后，那厨师对着胡亥拱手说道：“公子，在下现在算是明白了，我远不是公子的对手。

公子处理食材的方法，除了能够保留本味之外，还能够时时处处体现画龙点睛的妙处，这一点公子远胜于在下，在下输得心服口服。”

胡亥也一拱手：“承让了。”

那些评判此时也交流了一下意见：“没错，我们也一致判定，这一局比赛，是公子和方迪赢了。”

第三轮比赛结束，整个京城上下，包括庖厨业界，都在盛传公子胡亥这样一个天生异数。

是啊，公子胡亥本来就生在宫廷之间，他虽然每天接触的都是锦衣玉食，但是也不至于对于这一行竟然如此在行。

而且他的烹饪技法很宽泛，并不只是擅长某一项，要说他的基本功的话，看不出来有多好，但是他做出来的东西，偏偏就能用有一种让人痴迷的魔力。

联想到之前胡亥弄出来的那么多新奇玩意，加上胡亥在各个行业翻江倒海的本事，不由得就让人觉得，普通人若是能够在某一个行业，有胡亥十分之一的本事，就足矣安身立命，甚至扬名一方了。

然而胡亥这么一个‘败家子’，竟然能够在这么多领域都独领风骚，着实是让人羡慕都羡慕不来啊。

就连胡亥身边的人也都震惊无比，搞不懂公子到底是从哪儿学会了那么多古怪的菜式。

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