不过，喜悦是喜悦，但要说满意，杨元鼎仍旧是不满意的。

他拉过张司九回了自己的书房，愁眉苦脸道：「我知道这个事情不容易，但是没有想到这么难。你知道油菜籽的出油率是多少吗？」

张司九当然不知道这个。

所以茫然摇头。

杨元鼎轻声道：「大概是在百分之三十到百分之四十左右，芝麻更高一点，能从四十多到六十多的出油率。花生的也很高。油菜籽只能算是普通。可现在，我们的出油率，才二十多。实在是太低了。」

低到他觉得有点不划算。

张司九却跟垂头丧气的杨元鼎想的完全不一样。

她看住杨元鼎，问了他两个问题：「咱们用的技术是最完善的吗？机器是最先进的吗？」

这两个问题，把杨元鼎给问住了。

杨元鼎张了张口，好半晌才摇头：「当然不是。我这个就是看纪录片看了一眼，什么诀窍秘诀都没有，技术都谈不上。只能说简单粗暴的搞了一下而已。至于先进的机器就更不可能了。现代都是自动化，钢铁机器。现在我们靠的是人工。」

「那你凭什么要求那么高呢？」张司九问杨元鼎，有些无奈：「你的要求太高了。」

如果就用最粗陋的技术和机器，就能达到完美的出油率，那现代那些机器发明出来做什么？当摆件吗？

杨元鼎恍然，瞬间振作起来：「对对对，九娘你说得对，我想太多了。要求太高了。我得给他们留下进步的空间！反正油就在油菜籽里，含量就那么高，接下来能不能尽可能的搞出来，那就要看我们改进的技术。根本无需烦恼！」

搞试验嘛！他会！控制好各种变量，调整各种环节，这个是可以用时间和精力堆出来的！

万事开头难，可是他们已经开了头了！

而且，甚至都还知道终极目标在哪里了！这不比搞科研简单吗？

他干劲十足的许下豪言壮语：「司九你等着吧，不出半年，我一定能达到至少百分之三十的出油率！」

张司九也不打击他的自信，毫不犹豫点头：「好！那我就等着看了！」

当天晚上，张司九和张小山回家的时候，是带着一碗油回去的。

按照杨元鼎的说法，张家辛苦半年种出来的菜籽油，也应该第一时间尝一尝。所以，今天榨的油，被他分成了两半，一半留着给杨县令看，一半就让张司九他们带了回家。

徐氏她们其实也眼巴巴的等着了。

只是望穿了秋水，伸长了脖子，都没见叔侄两个回来，一个个的，焦心得很。

好不容易看到人，徐氏忍不住就迎了上来：「怎么样，怎么样？能出油吗？」

别人还能有一点看热闹的心态，可徐氏不行，整个张家人都不行——这些油菜籽，每一粒都是他们辛辛苦苦种出来的！所以能不着急吗？

张小山按住徐氏，不让她多问，小心翼翼捂着怀里的油碗，直到进了家门，才敞开怀，将油碗虔诚又郑重的放在了堂屋桌上，示意徐氏和周氏去看。

一家人，就这么围着这一碗油，看得目不转睛。

小松使劲抽着鼻子闻，闻着菜籽油那股特殊的味道，看着菜籽油那颜色，好奇地问：「这叫什么油？青油吗？」

这个称呼，倒是让张司九忍不住笑了一下——菜籽油学名叫菜籽油。但是民间很多地方，的确叫的青油。