顾筠汝狐疑地朝着她身上打量了一眼,敲了敲桌板子,道:“你想来当厨子,你可知道我花间楼招的厨子是什么样的?”小鱼眼珠子咕噜噜一转道:“招的厨子应该就是做饭美味的吧,嗯,不然还有哪些呢?”
小鱼尴尬地挠了挠头,顾筠汝一眼便知这小丫头应该喜欢厨艺,但是对这里面的门道了解的不是很深,第一关是笔试,第二关就是让她做一荤一素还有一汤来考验功底,若不是今天一个人都没过来的话,顾筠汝本来不打算给她这个机会的,但是转念一想,既然这个小丫头自己送上门来了,也不能将她驱之门外。
顾筠汝做做了一番心理挣扎之后,便拿起了一个板子敲了敲,“我国饮食文化源远流长,素有烹饪王国之称,小丫头,你平时在家里头都做些什么吃食啊?”小鱼仔细的想了想,一想到那些山珍海味就忍不住流下了口水。
“其实我从小和爹娘住在平山村那边,不过那边的地势比较险峻,咱们一般都是上山去挖鲜笋采平菇。
还有在河里捉鱼蚌,好多好多美味呢,每次带回家之后都要用心烹调一番,这样大家一天的疲劳都会驱散了这美食和做人是一样的,只要用心一定会打动的!”
小鱼口若悬河的样子倒的确是像在这行做了许多年的老师傅,顾筠汝满意地点了点头,道:“民以食为天,食不厌精。脍不厌细。既然你有你自己独特的见解,那么就废话少说,你给我去做一道荤菜,一道素菜,还有一道甜汤,若是能够打动我的味蕾的话,我就让你留下来。”
顾筠汝已经迫不及待的想要尝尝这个小丫头的厨艺到底怎么样了!
小鱼点点头,将身上的背篓拿了下来,随下人一同去了厨房。
小鱼选了一块鲜美的牛肉,还有菠菜,胡萝卜,番茄之类的素菜,做了一碗地地道道的罗宋汤,放到了顾筠汝面前顾浅尝了一口,肥而不腻,鲜、嫩又爽口的滋味还真是令人难以忘怀。
“这汤的味道还不错,你这里面是不是还放了芹菜甜菜薯仔呢?”
“没错,掌柜的,您的口味可真是不错,不过孕妇嘛,多喜欢吃甜食或者是酸食,所以我里面还放了一点点的白糖……”小鱼也不过是投其所好罢了,顾筠汝赞赏的点点头,她还是一个非常有头脑的女孩。
“我非常欣赏你,你做的这碗罗宋汤很合我的口味,下一道菜是什么?”顾筠汝好奇的盯着她瞧,小鱼笑了笑,炒了一碗醋溜薯仔丝,还有一碗酱肘子,这一荤一素非常的家常,而且不需要考验什么的,唯独刀功还有火候,掌握的非常的巧妙。
“掌柜的,你尝尝也不知道这合不合你的口味。”
小鱼兴高采烈地望着她,觉得这回,应该能让她的口味满足,顾筠汝尝了一口菜,虽然这些菜品都挑不出什么毛病,但是跟她心中预想中的厨子完全不一样,她心中预想的大厨是那种山珍海味,都可以烹饪出不同味道的美食来,而小鱼显得还太年轻,不过现在花间楼也没招到什么正经的厨子,只能暂时先将她留在这里了。
“我还没有问你的名字呢。”顾筠汝拿着帕子轻轻擦了一下嘴角,望着这个可爱的小丫头,肉嘟嘟的脸蛋,胶原蛋白十足,那一双水汪汪的大眼睛显得童真而有趣。