只见龙泽和林轩两人前后脚的走进了评委席上面。主持人见状也是一愣，没想到两人选手同时走进了这里。姜海看到龙泽终于是端上了自己的菜品，内心总算是松了一口气，不管怎么说龙老板终于是将菜给端上来了。现在两人同时的将自己的菜品给直接端上了评委席。龙泽所做的就是自己常做的清汤面，不过由于被限制了半个小时后再出菜，所以现在整个清汤面的面汤没有了之前刚刚做出来的那么清亮，整体的面汤感觉有些浑浊，并且表面也没有了热气。而林轩做出来的是一种特殊的点心，只见在盘中九个金灿灿的酥点被切割成正方形静静的躺在盘中，而不同颜色的馅料从酥点的横切面上就可以明显的看出来，而且在其中还可以看到层次分明的内芯。两人都将自己的菜品直接分为了五份给放在了评委面前的餐盘上。随后他们便各自开始介绍自己的菜品。首先第一个是林轩。“您好五位评委，今天我制作的是一个新派中式酥点，外面的这一层是我采用传统的酥皮制作而成，而里面我是采用两种不同口感的酥心按照二比一的比例进行叠加制成，这里我还要十分感谢袁主席给我的指导，为了增加口感我在其中还放了一些传统糕点常用的馅料，希望各位评委能喜欢。”林轩刚说完之后，袁主席首先是会心的一笑。其实走过这一圈之后袁主席和姜海也看到不少这种制作中式酥点的选手，就像是刚才第一个通过的清风罩的总厨清毅飞他就是用酥皮制作的鲜花酥，但是他们当走到林轩这里之后，他们眼前一亮。因为林轩的这个酥点可以说是在所有选手制作的酥点之中，是最为复杂的一种，因为他是采用了多重酥皮叠加再加上一层硬酥皮包裹的工艺，这种可以说非常的复杂，并且一不小心只要是内部的两种酥皮配比不合适，那么最终都会导致满盘皆输。但是这个林轩还是最终做出来了，而且做的还十分出色。“好，年轻人，没想到你真的做出来了，而且做的好十分出色，不错，不错，今天的比赛我很看好你。”袁主席称赞道。这句话刚刚一出口，所有人都已经知道了结果，看来第九张决赛的入场券已经有人提前预定了，袁主席都已经这样说了，那还有问题吗？当林轩介绍完了之后，就直接轮到了龙泽开始讲话。“您好几位评委，我做的就是家常的清汤面，可能因为推迟了半个小时没有上菜导致面有一点凉了，不过不用担心一点不影响，好了我说完了。”龙泽一脸风轻云淡的说道。在场的人听到这句话嘴角微微抽搐了一下，这个老板到底会不会说话，你总要介绍一些你的面吧，结果你什么都不接受，并且你还说自己的面凉了，这简直就是作死啊！果然袁主席听到之后脸色一沉，他指着面前的龙泽说道：“臭小子，我都已经告诉你了，你居然还把这个东西给端上评委席，你现在立刻给我吧这个给我倒在垃圾桶里面，我不想看到它。”姜海看到这情况也是一脸尴尬，虽然他本人还是相信龙泽的实力，但是一碗已经快要凉了还十分浑浊的面，你不管怎么说谁都不可能相信这个东西能好吃吧。所以看到这里姜海便劝解道：“龙老板，你这个我们实在是没办法给你试吃，我想你也知道料理最重要的就是温度，对于一个快要冷的面，我们实在是无法给你做出点评，所以麻烦您还是端走吧。”“没错，年轻人，这是料理的基本准则，所以你赶紧端回去吧。”主持人见状也是看着面前的龙泽说道：“这位神秘小店的老板，麻烦你直接端回去吧。”龙泽听到冷冷的看着面前的三位评委。“你们三个人在这里瞎哔哔够了没，都让我端回去端回去的，你们到底烦不烦，亏你们还是什么S市厨师协会的主席副主席的，难道你们难道不觉得丢人吗？一个个的装作自己好像一眼就能看出来什么是的，你们不装逼难道会死吗”龙泽冷冷道。姜海一听内心苦笑，看来龙泽老板直接急了。而另外的两个评委听到这句话之后便气的站了起来。“臭小子你在说什么？”坐在袁主席旁边的一位评委说道。“臭小子请注意你的措辞，这里是S市面点大赛，不是在你的店里面。”袁主席说道。龙泽一听不屑的哼了一声，“你们还让我注意措辞，我告诉你们这些臭老头，你们毕竟也算是S市厨师界里面响当当的一号人物了，但是你们难道连尊重一个厨师的作品都做不到吗？如果我要是到你们的餐馆里面吃东西，你们端上来一盘菜我连吃都没吃就直接倒在了旁边的垃圾桶里面，你们会是什么心情，所以我告诉你们，吃完了我做的料理再对我进行点评。”龙泽这句话直接一出口，顿时噎的袁主席和他旁边的哪位副主席根本说不出话来。“好，臭小子算你伶牙俐齿，你这碗破面我们等一下就试吃，但是我告诉你如果要是让我们感觉你这个东西根本就是胡乱做的话，你就给我亲自倒在垃圾桶里面。”袁主席气愤的说道。龙泽听到不屑的哼了一声便没再说什么。现在两人的菜品已经进去到了最终的品尝环节，于是在场的五位评委便拿起自己手中的刀叉开始品尝两人的料理。不过当他们一看龙泽做的这道浑浊的清汤面后就直接没了胃口，于是他们都是选择首先品尝林轩所做的新式酥点。只见这块酥点已经被林轩处理的是恰到好处，所以评委用叉子简单的插起一块的时候，酥皮纷纷的在往下脱落。众评委看到后点了点头，首先从外面这层酥皮的颜色上已经形状上来说，这个林轩酥皮的配方十分的成功。于是他们连忙将这块酥皮点心放入了口中。不错，这块酥皮点心外皮十分的香酥脆，并且在品尝的时候还有一种淡淡的清香和清甜，想必是面皮之中加了什么特殊的东西，而一咬下去之后能明显的感觉到那种酥软的口感，并且里面的馅料也直接流淌了出来。姜海吃的是一个黑芝麻馅，这个黑芝麻做的十分香甜，但是甜度控制的十分恰当，所以吃起来属于唇齿留香但是不腻。而袁主席品尝的是豆沙馅，十分的软糯，一小下去有一种豆子特有的清香，并且在配上一点点的甜味，可以说十分的美妙。并且这个酥皮点心中的两种酥皮，一种是稍微硬一点，而另外一种是稍微软一点，这两种酥皮在口腔中来回的交错，让其口感再一起上升到了一个新的高度。只见这五位评委都是闭上眼睛满脸幸福的品尝着面前的酥点。而林轩看到后便将自己裤兜中的菜谱再次往里面推了推，虽然这个东西并非是原创，但是看来想必是已经征服了评委的味蕾了，看来自己这一次想输都难啊。