第578章 双方上菜(1 / 1)

“你说的很好,那姜主席,我倒要看看你们是怎么击败的吧!”艾伦脸色一变,立即离开他们所在的位置。现场瞬间又是一片寂静。对于外界这些事情,根本没有对于龙泽影响到分毫,他已经是在灶台快速的忙活着。正所谓厨艺,就是要不断的超越,这次虽然准备一道菜,可是龙泽气势算是准备了三道菜,土豆泥可以当做餐前,而他的蓝纹奶酪烤鱼算是主菜,至于烤面包当然是主菜之二。同时折腾三道菜,同时也在消耗龙泽的精力,尤其是他并不熟悉的西餐,自然更加消耗精力。铁锅中煎着烤鱼,烤箱中正烤制着面包,而土豆泥因为步骤比较简单,已经制作完毕。“龙老板!”姜海走到龙泽面前热情的打招呼。他们无论如何都要到龙泽这里一趟,虽然菲利普大厨的菜品很惊艳,但是姜海也深知龙泽的脾气,他不相信龙老板是一个眼看着自己输的人。“您好,龙主厨,我是赫伯特主厨,您的菜品现在进行到哪一步了?”赫伯特一脸好奇的问道。刚才姜海可是向赫伯特说了不少好话,所以他现在对于这名厨师有着浓厚的兴趣。“基本上接近尾声了,这次与我自己想想中的有点出入,不过问题不是很大,只是时间上有点紧张,现在一点问题都没有了!”龙泽微微一笑。姜海看到龙泽一脸轻松的样子,自己心中也轻松不少。“那好,龙主厨能不能让我们品尝一下你们的菜品?”赫伯特大厨一脸好奇的问道,尽显吃货本色。“当然可以,不过主菜和面包可能要先对你们买个关子,前菜的土豆泥你们可以品尝一下!”龙泽神秘兮兮的说出这一句,随即他端着一盘已经撒上海苔碎的土豆泥。“这个是?”赫伯特大厨好奇的问道。“这是蓝纹奶酪土豆泥,是我利用打碎的蓝纹奶酪混合土豆泥,最终做出来的!”龙泽微微一笑,对着几人说道。赫伯特大厨与姜海一看都东西可以吃,连忙拿起勺子开始品尝起来。果然不愧是龙泽,就是与众不同。蓝纹奶酪自己的微咸和辛辣味,混合上十分清爽新鲜的土豆泥,两种简直是天作之合。口感十分丰富,但是土豆泥却不会感觉到有任何噎得感觉,蓝纹奶酪特殊的奶味,配合上咸味,等于一剂完美的调味剂,让土豆泥的味道刚刚好,既清新却又不失特殊的味道,而且蓝纹奶酪的特点也能十分显著的出现。比起刚才菲利普大厨的浓汤,这道菜更像是用蓝纹奶酪做出的菜。不过,可是就是这么一个不过,菜品终究还是味道致胜,土豆泥的味道实在是太过于单薄,虽然龙泽完美利用了蓝纹奶酪,比起刚才口感丰富的西式浓汤,还要差不少。“不错,创意简直满分,并且还完美的利用了蓝纹奶酪的味道,将他本来的味道呈现出来,很大胆,最终呈现出来的效果也非常不错!”赫伯特连忙夸赞道。龙泽点点头,脸上表情还是十分平静。“可是,龙老板需要我想你说些什么么?”赫伯特大厨稍微犹豫一下,最终开口说道。“愿闻其详!”龙泽淡淡回复一句。看到龙泽这幅态度,赫伯特大厨也懒得拘束什么,直接开口说道:“这道菜确实是不错,并且还十分贴合主题,可惜比起刚才菲利普大厨所做的浓汤就差一点了,龙主厨现在还有时间,你现在想对策还来的及!”赫伯特大厨善意的提醒,刚才菲利普大厨的态度让他很不爽,所以心中也有点小不平衡,希望龙泽最终能取胜,好好让这个傲慢的菲利普大厨知道知道。“龙老板,虽然贸然指点您确实是不对,但是赫伯特大厨已经是米其林最高级别的三星级主厨,做西餐的经验比较丰富,他的建议你一定要采纳一下啊!”姜海小心提醒道。如果要是传统的中餐,现在姜海理都不理,龙泽的中餐水平在他心目中毋庸置疑,但是今天毕竟是他第一次做这种西式的菜品,所以不免得有些担心。“我从不打无准备之仗,几位放心等待我的菜品即可。”龙泽微微一笑。姜海看到龙泽直到现在都如此自信,知道他一定有必胜的方法,于是他也放心的点点头。两人缓缓走到一边,开始继续围观。时间只剩下最后的十几分钟,龙泽的菜品烹饪已经接近了尾声,而菲利普大厨的浓汤,也已经变成一锅浓稠的鲜汤,两方都在准备这最后阶段的工序。片刻后,姜海计算着时间,最终大手一挥对着在场的两人说道:“十、九、八、七……三、二、一,时间到请双方选手呈上你们的菜品!”这一声大喊,结束了本场的比赛,菲利普大厨与龙泽各端着一盘属于自己的料理的放在姜海与赫伯特大厨面前。由于之前,双方已经知道大致的菜品,所以两人最终呈现出的菜品,并没有让姜海感觉很意外。黑色的大理石圆盘,几朵装饰用的花朵摆放在盘边,作为点缀,一碗乳白色的浓汤配合当下特殊的时令蔬菜,以及最为醒目的墨西哥红肠,十分能挑动人的胃口。刚刚姜海与赫伯特只是品尝了半成品的浓汤,就已经对此称赞有加,现在这份完全版的菜品摆放在众人面前,他们自然对于这道菜又很大的期待。赫伯特大厨向姜海试了一下眼色,两人瞬间明白对方的意思,他们来到菲利普大厨的菜品旁,轻舀一勺浓汤直接送入口中。第一口居然是一种从未有过的鲜味,这股味道一出现瞬间震惊的姜海与赫伯特。刚才浓汤的半成品他们可是品尝过,明明最浓郁的只有奶味,为什么现在变成了一股特色十足的鲜味,难道是他们换了菜。“我在汤中加入了羊奶以及特殊的马奶,混合上牛奶,三种不同的奶汇集,最终呈现出了这种味道。”菲利普大厨也没等两人问问题直接说了出来。姜海与赫伯特大厨一愣,随即继续品尝下去。鲜味与奶味并存,这两种味道都是十分有特点,并且让人身心愉悦的味道,时蔬的清香味道以及墨西哥红肠特有的咸味并没有遮盖,反而是因为汤头的浓,令两种味道更加浓郁,香菇画龙点睛的作用经过长时间的炖煮后,发挥的更加淋漓尽致,总之这锅汤,一句话无可挑剔,真的无可挑剔。“好,太好了,这简直是奇迹,这简直是奇迹啊!”赫伯特大厨已经控制不住自己的心情,不住地称赞道。