第756章 目标有多大(1 / 1)

“你打算开分店,那打算开多少家?”沈晴问道。苏睿听言,便问道:“那你觉得开几家合适?可以说说你的建议吗?”“我觉得小做不如大做,与其开几家小打小闹,还不如开几十家,几百家,然后打造成连锁品牌。”沈晴很直截了当的说道。对于这个回答,苏睿一点都不意外,这也很符合沈晴的性格,他已经想到她会这样回答。不过,关于做小不如做大,其实他也是有考虑过的。在这个时候,沈晴又如此说道:“如果你是想减轻这里的压力,那我认为开几家分店的意义并不大,沈州市的人这么多,怎么可能是几家蛋糕店可以满足的,开了分店后,名气必然会跟着提升,那被吸引来的消费者会越来越多,那如果只是开几家分店的话,很有可能这里的人气会不减反增的,而无法减轻压力。”听到这,苏睿陷入了沉思,关于这一点,他也的确是考虑过。的确如沈晴所说的,如果只是开几家分店的话,那知道心语蛋糕店的消费者,有可能会暴增十倍以上,那平均分摊下来,这里的蛋糕店会更加热闹一些,加上这里还是第一家心语蛋糕店,必然会吸引到更多的人过来。这样一来的话,非但无法起到分流人气的作用,反而会加大这里的客流量,生意会更加火爆,反而会让苏潇和林诗意更加辛苦。正因为苏睿已经考虑到这方面,他才会找来沈晴商量。如果只是开几家蛋糕店的话,这点小事,他完全可以不用和她商量的,自己就可以决定做下来了,但他觉得这样做没有什么作用,才会和她商量,企图找到一个更好的方式。不过,沈晴的想法和苏睿有些相似,他同样是认为几家分店,起不到什么作用,反而会提升人气,这里的客流量就会更大了。想了一会后,他问道:“如果打造成连锁品牌的话,你认为可以做到什么规模?”“如果所有的蛋糕店都有这个水平的话,不说成为国内最大的连锁品牌,但在烘培行业里,绝对可以成为第一大连锁品牌,甚至是可以做到臻界第一大连锁烘培品牌。”沈晴如此说道。臻界第一大连锁烘培品牌,苏睿不知道哪一家,因为面包和蛋糕品牌太多了,可谓是百花争艳,想要分出最大的连锁品牌,非专业的业内人士,绝对不可能做到,那他自然也不知道哪个品牌才是臻界的第一大连锁烘培品牌,大多数人也都不知道,但都可以说出几个名字来。在烘培这个行业里,竞争太过激烈了,各个品牌数之不尽,也代表着想要在这个行业里出头,那是无比的艰难。有些烘培品牌,在这个行业里发展了多年,投入了大量的人力财力物力,都不足以成为第一大连锁烘培品牌,甚至是国内的第一烘培品牌都分不出来,就更别说是人口有145亿人的臻界了,想要分出真正的第一连锁烘培品牌,绝对是非常困难的。而现在,在心语蛋糕店只有一家的情况下,沈晴却是说可以把心语蛋糕店打造成第一大连锁烘培品牌。最重要的是,她所说的不是国内的第一大品牌,而是全臻界的第一大连锁烘培品牌,这样的话,无疑是非常惊人的,也很容易被人所嗤笑,会认为这是不可能会实现的事情。毕竟,心语蛋糕店只有一家,而上千家分店的烘培品牌,一些营收几十亿的烘培品牌,都不会被认为是国内的第一大连锁烘培品牌,只有一家心语蛋糕店,却是说要做到全臻界的第一大连锁烘培品牌,这的确是很不可思议,不会有人认为可以实现的。只不过,沈晴在说出这句话时,却一点都不似开玩笑,反而很认真,并且是很有信心的说出这句话。原来,沈晴所说的小做不如大做,她的大做,指的是成为臻界第一大连锁烘培品牌,而不仅仅只是开几十家分店,几百家分店,或许这对她来说,也仅仅只是一个开始而已。沈晴的话,的确是非常惊人的,但苏睿却不认为这是异想天开。事实上,他反而觉得她的话,是有很大希望可以实现的,他并不认为心语蛋糕店没有办法成为第一大连锁烘培品牌。正如沈晴所说,只要心语蛋糕店保持现有的水平,做出来的糕点、面包和蛋糕都是这么美味的话,完全是不用担心会没有市场的,那做起来,也会拥有巨大的优势,对比其他连锁烘培品牌,心语蛋糕店更加有优势可以崛起,成为第一大连锁烘培品牌,也不是不可能的。这里处于繁华地段,之前的蛋糕店是有好多家的,其中有非常著名的烘培品牌,而心语蛋糕店却是一个新品牌,并且还是最晚开的一家。但最晚开业,并且没有任何基础的心语蛋糕店,在短短的时间里,就成为这附近最火的蛋糕店,并且其他蛋糕店都已经经营下去,倒闭的倒闭,搬走的搬走,剩下的一两家蛋糕店也是勉强维持着,但也很快会因为亏损而倒闭,在这个地方,心语蛋糕店可以成为最火的蛋糕店,那在其他地方,也可以成为最火的蛋糕店。因为,心语蛋糕店的火爆,依靠的是产品的足够美味,对于其他烘培品牌来说,这是不可以仿制的,但对于心语蛋糕店来说,却是可以复制出来的,那只要保证产品可以依旧美味的话,那在什么地方都可以火爆起来,不愁没有消费者喜欢。这样一来,心语蛋糕店是拥有无与伦比的优势,是其他烘培品牌所不具备的优势。所以,关于沈晴所说的目标,苏睿还是相信的,现在他也仅仅只是考虑要不要这样做,或者说他想不想这样做,但他却没有考虑过这个投资会不会亏损,一点都不担心这个问题。关于亏损,这一点他连想都没有想过,因为这是不可能的,也没有必要考虑。