鲍文接过来有些不敢相信似的，他也不认识什么字，站起来给柜台上的王掌柜，让他给读读，王掌柜眯着眼睛，仔细的看了好几遍，这才告诉鲍文，这个文书没有问题，何况那里还有实实在在的银票。

看着江峰有些戏谑的笑意，鲍文的愣性子又是上来了，一拍桌子，自己给自己打气似的说：

“画押就画押，老子这百余斤肉就交给东家了。”

江峰看着周围那些活计包括柜台裏面王掌柜的表情，这些人的脸上都是兴奋和不可思议，刚才因为老唐头离开而散掉的心气，慢慢的都回来了，每个人几乎都是这么想：鲍胖子那个破脾气都能挣到这些钱，我凭什么不能。

江峰从腰间的口袋中摸出了五两多的碎银子放在桌子上，抬手招呼过来柜台裏面已经诚惶诚恐的王掌柜，开口大声说：

“王掌柜，先把上个月的工钱给大家结了，多出来的，就算是我给大家的见面礼，大伙听着，只要是实实在在的在这惠风楼干，钱少不了大家，还想继续做的，都到赵先生那里做个文书，我也是官府中人，做事讲究个规矩啊。”

酒楼裏面原来的那些人一愣，呼的一下子围了上来，江峰抬手招呼还在那里上下打量银票的鲍文，朝着后面走了过去，路过赵秀才身边的时候，听到赵秀才用颇为敬佩的语调在那里低声说：

“千金买马……”

江峰禁不住一乐，伸手拍拍赵秀才的肩膀，走到了后面去。

这个时候的厨房可不是前世那些大酒楼的那样的窗明几净。看起来黑黢黢的，虽然不能说是脏，但是看起来也不舒服，这也是古时候所谓的“君子远鲍厨”，江峰转念一想，这年头的锦衣衞恐怕都是被人当作小人的，既然是小人，自然做的就是和君子相反，那就要亲近鲍厨。

可巧了，身边这个人不就是鲍大厨吗，想到这裏，江峰禁不住乐出声音来，伸出手重重的拍了鲍文的肩膀，开口问：

“老鲍，会做什么菜啊……”

虽然说是全数留用，但是在前门的两个知客却被赵秀才告诉了，要是想在这裏继续做，那就去打杂，两个知客顿时明白是怎么回事情了，这种给店裏面惹是非的角色换谁都不会用。王掌柜看到这个，心理也是惴惴不安。

毕竟江峰来这裏的时候，他也没有什么好脸色给对方，赵秀才却没有和他说什么，只是给他结了二两银子暂时算是救急，还是在留在柜上，其他的伙计们都是愿意留在这裏，毕竟了在那里干活不是干活。

何况从刚才来看着这个锦衣衞老爷可是个大方人呢，就在这个时候，大堂这裏开始飘进来一股香气，这倒是平常，几个鼻子尖的已经闻出来，这是炖的排骨，过了一会，突然在后面传来大声的惊叫。

所有人都听出来，是鲍胖子的声音，鲍文不是正和江峰在一起吗，这下子店里的活计，还有张亮，铁蛋，赵秀才都是着了急，连忙从前面的大堂赶到后院的厨房过去，张亮已经把手放在了刀把上。