实际上她也明白，有堂哥指点一二，简直就是如遇明灯。

随后，林志超满意的离开，让林志浩陪他在铜锣湾走走，并一起聊聊大家乐餐饮的事情。

最近林志超收获一个‘湾仔码头’品牌，在餐饮食品领域又多份实力。

林志超现在属于‘半退休’状态，企业具体经营有高层和儿子们去搞，他只需要坐镇中央。而遇到优质资产，再指挥手下拿下，并指点一下经营。

走在大街上，林志超问道：“最近大家乐餐饮集团，有没有新的突破？”

林志浩精神一震，他的堂哥市场挂在嘴边的就是‘突破和发展’，意思是企业不要固收当前的业务，在有资金实力的情况下，应该多发展其它业务。

大家乐餐饮集团，目前核心资产有四部分：大家乐快餐、高档餐厅（粤式居多）、海鲜食坊、面包新语。除此之外，也购买了一些优质的物业，主要是店铺为主，多用于大家乐快餐的门店。

“超哥，美心集团在七八十年代搞了不少‘外省餐馆’和‘日本料理’，所以我想也引进意大利美食。除此之外，应该就是面包新语的发展潜力巨大，集团打算重点培育。”

“意大利美食？”

“嗯。香港的意大利美食，当然不得不说粉屋餐厅，这是一家连锁品牌。”

林志超点点头，思考一番后，说道：“我觉得可以搞！不过呢，既然是意大利美食，我建议你们邀请意大利主厨团队和意大利餐厅管理团队，这才叫正宗的意大利美食。为了降低成本，你们可以做成连锁意大利高级餐厅，形成一个品牌。我看，就叫做马里奥吧，取自最近在日本很流行的电子游戏。”

只是轻描淡写的几句话，林志浩就仿佛遇到一盏明灯，和提升了自信。

“嗯，我们会认真搞这个品牌的！”

比餐饮业务，林志超肯定比不过这个堂弟，但比见识眼光，他肯定拍马也不及林志超。

随后，林志超又说道：“大家乐餐饮集团既然资金实力充足，还可以试试收购。香港人都喜欢‘阿二靓汤’，看看有没有机会拿下。”

林志浩眼前一亮，说道：“嗯，我会记住这个事情的。”

林志超拍拍堂弟的肩膀，说道：“好好做，将来内地若是真正开放，大家乐餐饮集团去内地市场，便如同拿着枪支，去打一群拿着刀的餐饮同业，市场大有可为。”

林志浩激动的说道：“好”

大家乐餐饮集团的股权结构，目前是长实集团持股40%，林志浩三兄妹合组公司持股30%（林志浩又占60%、林志毅占25%、林采儿占15%），剩下的则是公众持股。

而另外一家餐饮集团，怡和、伍氏家族各占50%，并没有上市。

对于食品食物领域，林志超也是很重视的，美国一个‘美食荒漠’的国家，前世食品企业居然吊打全球，涌现出百事可乐、泰森食品、雀巢、JBS美国、卡夫亨氏、通用磨坊、百威英博、史密斯菲尔德、可口可乐等。其中通用磨坊排名第六，年收入就可以170亿美金。

目前，林志超旗下也有屈臣氏旗下品牌、红牛、公仔面、大家乐餐饮、湾仔码头等一些列食品食物产品。等到将来整合之后，也将形成一个庞大的食品饮料公司。

相信，整合过后的集团，也有希望位列世界五百强，当然后续是还有品牌的。

美心集团的伍淑清，来到‘面包新语’门店‘刺探敌情’。

今年，美心集团在香港地铁沿线各站，开设多间美心西饼分店，创业界之先河。

没成想，最近‘面包新语’开张，在香港引起很大的轰动，很多媒体都报道了这样一件小事。

因为是‘大家乐餐饮集团’推出的品牌，再加上属于‘西饼行业’，所以美心集团也非常重视。

“要排队？”伍淑清惊讶的说道。

“是啊，伍经理，听说开业一周了，每天都是这种情况。”随同职员说道。

只见‘面包新语’的门店，有着分流导线，排队的人以此进入店内，然后用篮子和托盘选购自己的面包。除了面包，店内还有咖啡、奶茶。

当伍淑清走进店内后，第一个就是惊艳，她从未想到，可以将面包技术可以玩得如此多的花样，很多面包一看就有食欲。

糟糕，这将成为美心集团西饼业务的强大竞争对手，这是伍淑清的第一个想法。

伍淑清购买一些品种，准备拿回家尝尝，刚刚结款完毕，就遇到自己的‘好朋友’林采儿。

两人作为香港两大餐饮集团的‘公主’，自然是有很多交集，而且也算是朋友关系。

“淑清姐，你这是想换换口味呢，来我家买这么多面包！”林采儿笑着说道。

不过她的笑容，显然不是那么让人舒服。

伍淑清毕竟比林采儿大了10岁出头，但她没有结婚，所以大家都是姐妹。

她并没有尴尬，而是说道：“来者都是客！林小姐，不会不欢迎吧？”

林采儿连忙说道：“当然欢迎了，特别是淑清这样的西饼行家来店，我更是特别欢迎。要不，我们去那边坐坐，我让人拿点面包，淑清姐给我点意见。”

伍淑清说道：“那就不用了，看这个排队和店内的场景，不用说一定口味不错。没想到，林小姐闭关学习三年时间，居然搞出如此不错的品牌，佩服。”

这三年时间，她知道林采儿经常去国外学习西式餐饮，没想到结果是西饼（面包）行业。

林采儿谦虚的说道：“和Maim''s Boulevard相比，我们还是小学生。”

这丫头，很是心高气傲呢！伍淑清心里评价道。

当然她此时也明白，‘面包新语’是大家乐餐饮集团推出的西饼业务，可能就是冲着美心集团来竞争的。

又聊了几句，伍淑清带着职员离开。

她这才感到有些尴尬，因为她带着职员，明显就是来睇铺的。

不过林采儿虽然知道，但好歹也是带伍淑清参观了一下店内。

很厉害的对手，伍淑清评价道。

另外一边。

林采儿也总结起来，刚才自己似乎有些不够沉稳，她一向视自己的堂哥为偶像，但实际上远做不到堂哥那种永远是自信霸气的气度。

谦虚一点，不要让哥哥们失望！

实际上，面包新语已经成为大家乐餐饮集团的重点发展业务，林志浩也是非常重视，虽然交给妹妹管理发展，但一直都有在干预。

甚至，堂哥林志超都会关注这个品牌的发展，有这位火眼金睛的经营之神，往往出现什么问题，都能很快找出来，不会越走越岔。