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刘昴星很快就默写出了菊下楼的秘方,不看不知道,一看白逄之还真吓了一跳。阿贝师傅和刘玛琉两个人整出来的秘方,让白逄之都吃惊不已,光是酱料就有十多种,连常见的酱油醋他们都有特殊的酿造技巧。
白逄之嘴角抽搐,光是这些配方拿回去,弄出一个调味品巨头来就一点问题都没有。川菜常用的豆瓣酱之类的酱料,更是根据不同的口味有七八种秘方之多。还有集大成的菊下酱,更是精华中的精华。
光是这一个酱料,配上上级厨师的手艺,就能在很多上做到特级的程度。
这玩意儿整回去就是又一个老干妈啊!
白逄之略检查了一下,就把一叠秘方放在了边上,开口道:“那就进行最后一道主菜料理的比拼吧。题目的话,根据之前的的几道料理,应该是肉类。”
刘昴星点了点头,确实应该是肉类。雷恩的鱼脍挖的坑,唐三杰和解师傅两个人才填平。只能选择肉类,而且刘昴星不能做羊肉和猪肉。
他直接道:“我会做牛肉料理。”
白逄之点了点头:“那就用牛肉料理一决胜负好了。”