第90章 猪血馍馍(2 / 2)

王屠户把门打开,见是杨氏,笑问道:

“您老怎么过来了,猪肉不够用了,你让人过来说一声就好了,没必要亲自来。”

这锦春记可是自己猪肉铺的大客户,每次订货都好几十斤,长期给锦春记供货,自己每隔几天也算是有了稳定的进账。

“今天的猪还没宰吧,没宰的话,我接盆猪血,你再给我拿个新鲜猪肝。”

“还没有,你老快进来。”

王屠户一阵忙活,给杨氏接了一盆猪血,将猪肝掏了出来给了杨氏。

“那谢过王屠户了,钱就算在每月的帐里面,我还有事,就不留了。”

“就一盆猪血,能值几个钱,我还要仰仗锦春记呢。”

听王屠户这样说,杨氏笑道:“那我就不客气了,多谢王屠户了,我先走了。”

杨氏端着一盆猪血并一个新鲜猪肝,走的急,等到了锦春记,猪血还冒着热气。

“冬娘,快给我拿些面粉,切一些葱姜蒜末,还有淀粉也拿一些。”

冬娘一看杨氏端着一盆血进来,吓了一跳,问道,“杨奶奶,这是?”

宋进到是没什么反应,爹爹是猎户,他自然认得那是猪血,杨奶奶应该是要做猪血馍。

“吓到了,没事,这是猪血,我给春儿丫头做些猪血馍,你把这个猪肝洗一洗,给春儿烧个猪肝汤。”

自开了锦春记,杨氏手脚快了不少。

先是将葱姜蒜末以及面粉淀粉搅合进猪血,猪血慢慢的成了半固体状态。制大 z.com 制枭

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一大盆猪血色泽红艳艳的,就像一大盆的朱砂,再在上面铺上一层擀的薄薄的面饼,上锅蒸差不多一刻钟就好了。

那边冬娘的蔬菜猪肝汤也做好了,闻见猪血馍的气味,“哇,杨奶奶,这个味道真好闻。”

“好闻吧,吃起来也好吃,待会你也尝尝,对身体好。”

自己刚才做的时候,把冬娘吓得都不敢往自己身边凑。

待猪血馍蒸好,铺子也收拾妥当,等众人吃过早饭,锦春记就又可以开始新一天的营业。

“冬娘,大郎,你们先吃,我给春儿把这个端过去。”

“哎,杨奶奶。”

杨氏进了谢春儿的房间,见谢大宝趴在炕沿边和春儿说着话,笑道,“大宝,快去外面吃饭去,你姐姐没事儿,奶奶今天做了好吃的。”

这候 z.c om 章汜。“哇,猪血馍。”

看到大宝就要伸手过来拿,“你这孩子,这是给你姐姐的,去外面吃去,别打扰到你姐姐。”

“知道啦。”说完,不给谢春儿杨氏说一声,直接就跑出去了。

“这孩子,真是个贪吃的哦,春儿,这会感觉怎么样。奶奶给我们春儿做了猪血馍,冬娘给你烧了猪肝汤,快起来吃点,补补身子。”

“好着呢。”

说完,谢春儿看着杨氏眼里的关心,再想到早早去外面给自己弄猪血和猪肝,心下感动,“奶奶,你对我真好。”

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制大 z.com 制枭。谢春儿拿起一块猪血馍,这馍前世小时候吃过,长大进了城就再也没吃过了,如今再次看到,谢春儿甚是怀念。

猪血馍被杨氏切成小小的菱形块,上面顶着一块白白的面皮,下面是如发糕般有着大大小小的气眼,色泽暗红,咬上一口,面粉的香气先在口腔中崩开,后面紧接着便就是混着葱姜的猪血香味,一点也不腻嘴,反而有着一股特殊的回香。

再喝一口蔬菜猪肝汤,猪肝滑滑嫩嫩的,喝下去,满腹的暖香。

有这样的家人,真好。

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