按旧有的锻造惯例，一件铁器交由一个铁匠，那么因铁匠体力的关系，一整日劳作的时间长度，不过几个时辰，这几个时辰中又不能从一至终的全力抡锤锻打，其中要屡次休息，这就意味着，一天时间，实际劳作工时就几个时辰。

而新的轮换制度下，铁件不再由单人负责，而是共同负责，这就可以一人劳累立刻另一人接替，能够一日之中，从早到晚锻打不停，效率提高数倍不止。

工作制度改变，意外引起了生产方式的改良，从而大幅度提高了生产效率，这算是意外之喜。

李孟羲一个随手之举，直接给军中铁器生产带来了重大变革，直接就让铁器生产跨越了低级的小作坊生产模式，开始初步转向集体形式的生产，这不起眼的一点，乃是原始手工作坊，跟初级工厂模式的区别，这意义重大的一点，李孟羲一点未曾注意。

未曾注意的情况下，匠营的生产革新便已经自动开始了。

——

铁锅有了，正好早饭还未做好，李孟羲迫不及待的准备用铁锅做些独特的食物出来。

李孟羲去找了些牛油，找了些盐巴，去拿了三个鸡蛋，然后没有了。

深冬腊月，绿菜没有，军中物资匮乏，香料调料也不多。

之后，李孟羲在屋里升了火堆，他先将铁锅锅底涂了好多的牛油，然后将锅放到火上加热，当锅热起来牛油化开滋滋响的时候，李孟羲立刻把鸡蛋在锅沿上一磕，磕碎了蛋壳，拿到锅上一掰，整个蛋黄跟整个蛋清脱离蛋壳的束缚，掉进锅里次啦一声。

油正烫锅正热，蛋一掉进锅里，蛋清迅速变白，蛋黄迅速在凝固。

李孟羲立刻手忙脚乱的捏了一些盐沫撒到鸡蛋上。

然后，不待多等，他赶紧抓着锅柄将锅用力的颠起来，连颠了数次，他终于成功将锅里的煎蛋翻过来了。

之所以用颠的而没有用锅铲，是因为，没有锅铲。

新的烹饪方式诞生，必定会有新的炊具诞生，大汉的主要烹饪方式，多是煮和炖，没有煎炒，也就用不了锅铲，用勺子捞就够了。

铁锅方才做成，锅铲还未做，所以就只能颠锅来给煎鸡蛋翻个。

关羽从外边巡营回来，离的还远，关羽在院子外就闻到了一股飘来的陌生的焦香的味道，关羽抽动鼻子，狠嗅了两下，他带着疑惑走进院子，走进了屋里。

关羽进屋时，李孟羲正好把最后一个煎蛋煎好，正拿筷子将煎蛋夹入碗中。

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