夜已深了，刘备不愿去麻烦伙夫，便自己动手开始准备酒菜。

准备酒菜的主力，是关羽，关羽现在厨艺越发的精湛了，李孟羲会的菜，关羽可都会。平日摸索菜式的时候，负责操刀的多是关羽，这因此，就造就了关羽一手说的过去的厨艺。

关羽准备好锅碗瓢盆，准备好厨具，系上围裙，取新葱一把，一刀砍去叶尖，又一刀砍去根，一手按葱，一手提刀，刀子咄咄咄一阵剁，一把新葱眨眼成了细碎的葱花。

葱花挪走备用，又取来肥瘦相间的五花肉一大块，关羽麻利的把肉切碎，切了好几大碗。

之后，又剁了半块姜，拍了两头蒜，捏了花椒籽一小撮。

材料都准备好之后，关羽拿勺从油罐子里舀了一勺牛油，锅已经烧热了，牛油扣进锅里，呲拉一声响。

响声让正闲谈着的刘备和简雍不由看了过去。

在两人看过去的时候，关羽拿刀横起，麻利的把剁好的葱花姜末蒜还有花椒全揽到刀上去。

就着化开的牛油，佐料全撒进去，油锅里又是呲拉一声响，好闻得葱姜焦香的味道立刻飘散开来。

“呲拉——”第三声响，关羽把切好的肉片一股脑全倒进锅里去。

伴随着铁锅的滋滋声响，关羽掂着锅铲把锅里的肉擦擦抄起，一遍一遍翻腾，期间薄撒细盐数次。

关羽炒着菜的时候在想，上回炒的猪肉，火大了，炒的久了，都糊了。

下意识的，关羽低头看了看火，火还行，不算大。

关羽心想，这回炒快一点好了。

铁锅的加热效率远非陶土炊具可比，肉在滚热的油锅翻炒之后，肉香已醉人。

约莫火候到了，关羽掂起铁锅腾菜入盘，一锅炒肉足足腾了三盘还有多的。

刘备起身过来端菜的时候，张飞正抱着一坛酒过来，时候恰恰好。

奔途劳累的简雍，当菜端上来的时候，闻到肉香，简雍嘴里差点都要流口水了，饥肠辘辘的肚子咕噜噜没出息的叫了起来。

“来来来，先吃！”刘备递筷子给简雍。

转头看关羽仍在忙，刘备招呼，“云长，过来吃啊。”

正打蛋的关羽抬头笑道，“你们先，我再弄俩菜。”

于关羽本人，关羽特别喜欢韭菜炒鸡蛋这个菜，这个菜还不好炒，火候及难把握，在平日里，炒糊的次数不在少数。

而根据平日里跟军师一块摸索出的经验，炒鸡蛋该是热锅热油才能炒出足够嫩的鸡蛋。

打了七八个蛋，拿筷子夸夸一阵打，蛋打匀了的时候，锅里的油也滋滋沸腾了。

油中撒上盐巴，一大碗蛋液随之倾倒下去，呲拉一声响，香气沸腾。

片刻后，炒蛋好了。

后，关羽又炒了一个醋溜青菜，又煎了一条鱼，凑油锅煮了一锅鱼丸汤，一切齐全了。

等关羽忙完一切，他解了围裙，下去喝酒。

酒桌是两个矮几拼在一起凑成，菜摆在几上，摆的满满当当。

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