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“滇川松茸？”苏禾笑着恭维道：“老先生可真是懂吃呀。”&lt;/p&gt;

“没想到你竟然认识此物，真是同道中人呀。”他乡遇故知，老道哈哈大笑，“这是我的故友特意从千里之外的滇川采摘，用汗血宝马送过来的，正是食用的好时候。要是找不到配得上它的好厨子，可就浪费了这珍贵之物。”&lt;/p&gt;

“若老先生不嫌弃，晚辈愿意一试。”&lt;/p&gt;

得到他的首肯，苏禾扭头在徐达耳边吩咐几句。徐达连连点头，抱着松茸去后厨。&lt;/p&gt;

很快，炭盆跟铁板放置在桌上，松茸洗干净切片一并送上来。&lt;/p&gt;

如此简单的工具，老道颇为好奇，她要如何烹饪他的稀罕货。要是做的不好，可别怪他毒舌。&lt;/p&gt;

铁板烧热，取一块酥油放上，油在高温下很快融化，苏禾信口拈来，“高端的食材，往往只需采用最朴素的烹饪方式……”&lt;/p&gt;

身为舌尖的死忠粉，岂能错过经典的开篇之作。苏禾不仅看过，甚至还亲手做过，可惜实在太奢侈烧钱，也就过过嘴瘾而已。&lt;/p&gt;

好吃的美味，往往需要美妙的故事，苏禾将松茸片逐片放置在铁板之上，“松茸稀罕极其珍贵，它产于雪山环绕，高海拔没有污染的森林，保鲜期极短，村民三更天就得进山，在松树跟桉树交接之地……”&lt;/p&gt;

松茸香味浓烈袭人，铁板高温炙烤，散发出矿物质的酽香，让周围的人啧啧称奇。&lt;/p&gt;

且不说苏禾手艺如何，光是解说之词，就让老道刮目相看。他一生都在追求简单反璞的美食，而那些厨子偏偏适合其反花样百出。&lt;/p&gt;

碳烤松茸很快出炉，苏禾请老道起筷。&lt;/p&gt;

老道夹了片放入嘴中，松茸松软，香气毕现。他看苏禾的眼神，赞叹不已，这个朋友值得交。&lt;/p&gt;

“来来来，大家都尝尝。”&lt;/p&gt;

老道不喜欢吃独食，分享才是快乐之源。&lt;/p&gt;

望着一拥而上的围观群人，徐达也忍不住咽口水。不，他要忍住，不能丢了掌柜的脸面。&lt;/p&gt;

吃完了，热闹也看完了，五十两银锭到手。&lt;/p&gt;

老道起身告辞，“小伙子好好干，有前途！”&lt;/p&gt;

苏禾微笑，将众人送出铺子，凉菜铺恢复正常营业。&lt;/p&gt;

借着今天这一仗，凉菜铺名气怕是要一飞冲天了。都愣着干啥，蛋炒饭学起来，大麻子这次抛锅真的要抛到手抽筋。&lt;/p&gt;

徐达跟在苏禾身后，委屈道：“少夫人，我也想吃松茸。”&lt;/p&gt;

苏禾安慰道：“今天晚上早点洗洗睡了，梦里什么都有。”&lt;/p&gt;

回到灶房，一人抱着一大碗蛋炒饭吃成吧唧嘴，苏禾郁闷了，“我也还没吃饭呢，你们就不给我留点？”&lt;/p&gt;

好啊，她在前面打仗，饿得前胸贴后背的，他们一个个在后面猛吃。哼，五十两藏私了，不分给他们！&lt;/p&gt;

保住了招牌，众人傻乐，“少夫人，咱们好不容易赢了，吃个蛋炒饭庆祝一下也不过分嘛。”&lt;/p&gt;

苏禾转身吩咐徐达，“咱们现在收入稳定，偶尔给他们加加餐，可别亏得大伙，铺里的活可不轻松。”&lt;/p&gt;

少夫人都开口了，徐达宣布晚上加鸡腿，众人欢喜不已，拼命鼓掌。&lt;/p&gt;

等大麻子吃完，苏禾将蛋炒饭的要诀重复一遍，大麻子谨记于心。&lt;/p&gt;