“是啊,那不如咱们直接就从这道辣炒海肠吃起吧!”
晓明哥说完,众人点头。
“行吧,那就一起!”
四位评委便从这丰盛饭店开始品尝了。
余成功迫不及待的将海肠放入了口中,这海肠是经过油炸过的,所以第一口咬下去时非常的酥脆。
第二口则是带着满口的爆香。
让他感觉新奇的是,这海肠中还夹杂着章鱼肉。
章鱼紧实的肉和海肠内侧柔软的口感结合在一起,非常的美妙。
就像是在吃软糖一样,第一口惊艳,然后越嚼越甜。
“不错,是之前的口感,能吃出你这几年厨艺改进了不少,很好。”
余成功不吝啬的夸奖到,紧接着他放下筷子在本子上记录了起来。
“确实好吃,一点腥味都没有,处理的很干净。”
林大厨点头,这海肠口感很美妙,让人越吃越上瘾。
再加上麻辣,真是让人停不下来。
丰盛饭店的第二道菜就是清蒸生蚝。
这生蚝整起来也有讲究,先蒸到半熟,然后很快的打开盖子,迅速的将柠檬挤进去。
再继续开火整熟。
这样一来,柠檬的酸味能够充分的浸透到肉里,这让生蚝的口感更加的美味。
清蒸生蚝同样也获得了好评。
只是最后的一道糖醋海螺略微欠佳了一些。
海螺里的黏液并没有处理好,外面裹着的汁水也有些过于发甜了。
但如若给他更多的时间相信可以做到完美。
“总体来说丰盛饭店这三道菜是不错的,能在十五分钟发挥到如此,很好了。”
余成功最后来了个总结点评,厨师鞠躬感谢。
接下来的是温氏海鲜城。
温氏海鲜城走的是家常菜的路线,四位评委站到他桌子面前。
闻到味道时,不禁就勾起了家乡的回忆。
尤其是晓明哥,他从小也生活在海边,每年家里过年都会做这道粉丝扇贝。
扇贝便宜,而且好做,最主要的就是它上面覆盖的蒜蓉。
配合着粉丝,一口吞入,蒜香味和粉丝的柔滑在口中瞬间爆开。
美味十足。
再加上炒熟的蒜已经没了辣味,所以小朋友也都非常喜欢吃。
“是我妈妈的味道!很好!”
晓明吃下第一口,就忍不住的竖起了大拇指。
厨师感动的连忙鞠躬,这简直是最高的赞美了。
“这扇贝肉很新鲜,而且里面的沙土处理的很干净,再加上上面的蒜蓉调的味道也非常的不错。”
林大厨点评了起来。
“包括粉丝的熟度,也是刚刚好,粉丝将扇贝的鲜汁都吸收了进去,口中嚼着粉丝那鲜汁直接溢了出来。”
林大厨说完,众人开始打分。
温氏海鲜城这三道获得了极大的好评,屏幕前的众人也开始刷屏了起来。
“我真是遭罪啊,真想不通看着节目干嘛,自虐!”
“我明明中午吃的很饱,但这会又饿了起来,妈耶。”
“不行了,我这就定海天饭店的位置去!等比赛结束正好吃海鲜!”
“羡慕前面的朋友,我们这就没海鲜,就算卖的话也是贼贵!”
弹幕纷纷的唰了起来,每次镜头给到佳肴的特写,总是能引发一波热潮。
这些年生活富裕了,自然对吃的也比较上心,此时这档节目已经突破了三亿的点击量。(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)