当华雯给她说想拔她地里的苜蓿时，她反复确认了好几次，然后一挥手，带着我们就去了地里，她告诉我们要找嫩芽掐。掐苜蓿并不是很好的体验，掐了好久一看塑料袋也没多少，好在地主人手下很快，半个多小时也凑够了一塑料袋。

回家的路上顺道去买了肉馅和面粉，回到家就开始和面拌馅包起了饺子。华雯不会做饭，一点都不会，但她很期待能吃到饺子，因此也不说晚上要减肥的事了。

这一晚大概是因为已经决定了自己要做的事，而且只能往前走不能再混着日子了，我睡的不错，在第二天吃早饭的时候，就大概把店铺如何装修想了个初步方案。

我打算使用比较浓的古城风格来做装修基调，不管面积大小，风格要有，不要豪华的，但要有情调，早饭后我又拉着华雯去了商铺。

“华雯，你给我一个装修意见，我打算用地中海风格来配合古城风格，那样比较贴合现有的特色，又可以用最简单的装修材料来完成。比如浅色的复合地板铺地，淡蓝色或米色的地板；墙就用白色的防火板或者直接刷白，墙上大片的空白处使用一些大大小小的蓝色边框的画框，画框里是一些油画或照片，我想米热可以帮我画一些画。”我描述着我的想法。

在我的设想里，后厨区和前区通过大玻璃来隔开油烟和热气，厨房区墙面用古城的赭红色，屋顶全部喷蓝色漆，小的俄罗斯风格吊灯直接吊在桌子上方。

大部分灯光使用暖色的小灯，桌子使用木制的，直接刷清漆，椅子或凳子面用柔软的皮革包裹，桌椅都要矮一点，靠外面可以在门口放两个高脚凳和高脚桌。

两间铺子一个是用来做轻餐饮，一个主做饮料和小点心，两边的风格一致，餐桌共享，缺点是每个铺面至少需要一个服务员。

“听起来不错，可是一间铺子就只有四十个平方，还不能打通，地方够吗？”

“这里的大多数店铺都是这么大小的，他们能做，我也能做。而且那些小店面积顶多只有我这一半。”我说。

面积过小是我一直担心的问题，但我认为做餐饮虽然小，但是如果是快餐类的则可以通过巧妙的空间分割和风格塑造出独有的空间感，这样应该可以不影响整体的感觉。

另外我没打算放太多桌子，我是希望更多的客人能拿在手上边走边吃，桌子能有几张四人或两人的就可以了，把收银台放在最外面，厨房区占到三分之一多，是一个狭长的区域。饮料铺子就比较简单了，参考有桌子的奶茶铺就可以了。

在店铺实地做了大概的规划和初步设计后，我就开始考虑如何具体去实施了。因为喀什古城目前最多只有半年多的旺季，冬天据说是没什么游客的，我暂时不考虑冬季营业的情况，打算把外面的大铁门利用上，它上面有一些好看的花纹，而且是折叠式的，并不影响使用和空间。

使用开放式的门，某种意思就是说没有门，开门就是三面墙的一个屋子，打样后关门就看不出任何商铺的样子。

“这样的设计在装修上用不了太多的钱，也不需要做墙面和地面的改造，只要把水电好好搞一下。最主要的就是想通过软装来做氛围，效果我不知道会怎么样。”我给华雯说。

之后，米热的爸爸在我带去的合同上签了字，华雯和我带着商铺租赁合同又去了一次行政办事中心，去办理相关的手续。

这次我们并没有排队，而是直接去楼上找了一个领导。原来华雯上次去过后发现手续仍然是比较繁琐的，而且要排很长时间的队，于是在昨晚她打电话给原来学校的校长，打听了一下，校长认识一个这边的领导，华雯就带我先去见了这个领导。

“在喀什，有些事还是要找关系办，虽然正常也能办，但找关系办更快捷和方便。”华雯说。

之后很久，我才明白在喀什有点关系是多么重要的一件事。

反正这次很顺利，我们很快就办妥了一些手续，而且据说一般要几周才能办下来的手续这次几天后就可以办好。

之后所需要做的就是在开业前再请卫生和消防等部门实地去检查一次，拿到几个合格证后就可以开业了。

当时找的这个领导是这样说的：“欢迎你们这些内地的人才来喀什，特别欢迎带着资金来喀什投资创业，我们能给的帮助一定会主动给，希望能通过优化手续和优惠政策帮助到你们，希望你们能把这里当自己家，在这里置业和生活，总之一句话，就是欢迎你们到喀什来安居乐业。”

我觉得我外地的身份也起到了一定的作用，喀什是一直欢迎外地人的，这和内地很多排外的地方不同，外来人到喀什工作和定居，就是帮助喀什发展，是受欢迎和鼓励的，淳朴的喀什人也不会排斥外来的人。

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