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冷嘉月看着我用筷子熟练的把热缩膜包着的消毒餐具捅个洞，然后撕掉包装。到了一点茶涮了涮杯子才倒上茶递给她。

“哥，这个茶好吗？”冷嘉月闻了闻。

“免费的，你说好不好？大多数人认为味道不好，可是我喜欢，很浓烈，以前我喝绿茶，现在这种茶喝的也多了。有人说是用茶树的老枝叶发酵成的，所以能看到大量的茶梗。新疆人特别喜欢喝这个，在喀什不多，喀什都是加了红花或者玫瑰的花茶。”

“你能不能说点好的？看问题总是负面多。”冷嘉月有点无奈。

“茯砖茶属于黑茶的一种，也有人归类到红茶甚至和普洱一类。因为是发酵茶，所以不存在新茶旧茶的说法，反而是存储的时间越长越好。据说经过发酵和储存之后茶多酚会减少很多，会产生另外一些物质，这些物质对脾胃很有益处，没有绿茶那么清新，属于暖胃养胃的茶，胃不好的人经常喝还是有好处的。新疆人认为这茶解油腻。”我又说道。

“行，你知道的多，你才华横溢，我先尝尝这个茶水。刚才你应该给我要瓶水的，一会儿去拿一瓶给我。”

天气太热，我自己之前喝了快两瓶水了，还真没想到给冷嘉月一瓶水。起身打算下楼去车里拿水的时候，被冷嘉月给叫住了。

“整个二楼就我们两个人，你走了我会害怕的，先喝着茶，等会儿问服务员要一瓶就可以了。”

“其实吃肉喝冰水不好，动物油脂会凝结在胃里，新疆人都是喝热茶解油腻，等会给你要点热水，多喝热水。”我又坐了下来。

“哈哈，看来多喝热水的梗是真的。这么高的气温，这么干燥的天气，你多喝点热水吧。”冷嘉月白了我一眼。

服务员先是端上了几盘冷菜，说是赠送的。油炸花生米、拍黄瓜、皮辣红和凉拌面筋。我赶紧让服务员拿了两瓶矿泉水，服务员让我们稍等，说是一般来这里吃的人都知道，提前打个电话就可以提前准备，一般来了就能吃上。类似我们这样临时来的要等的久一些。

服务员的新普口音比较重，冷嘉月有两句话没听懂，她就让我给翻译了一遍。听完了之后冷嘉月终于忍不住问服务员到底什么是海陆空。

我如果听冷嘉月的口音，基本能听的出是从国外回来的，这个服务员却只敢确定冷嘉月是内地来的。

“你们是广西还是广东来的客人？看你们开的车是南宁的吗？”

“对，南宁过来的。”我说道，我不是想骗他什么，只是觉得没必要解释那么多，哪怕说车是借朋友的可能都会让这个服务员问我们从什么地方来。

“我以为你们知道呐，刚才这个朋友点菜的时候很在行。”

“你看他那么黑，怎么可能是广西广东过来的嘛。他是泰国来的，泰国人见过没有？就他那么黑，我是北京过来的。”冷嘉月也开始学着我的样子和服务员聊天，这还真的是‘萨瓦迪卡’要刷我的卡。

“哦，泰国过来的也知道海陆空呢？经常到北疆来玩的吧？你们嘛问对了，老板和我都是奇台过来的。我们的海陆空最正宗，其实就是你们说的烧烤，我们嘛不叫烧烤，叫烤肉。海陆空就是有天上飞的、地上跑的、水里游的。好吃呢。”

“你这么说，海陆空是奇台的菜？”我知道他提奇台一定有原因。

“嗯，我们那边以前有个农民。原来嘛家里面请客，不知道吃些撒好。就自己创了个海陆空，把烤鱼、烤鸡、烤羊肉摆在一起，然后一下就流行开了。北疆嘛，大多数地方都能吃到，南疆不多。算是豪华的烧烤。”

说实话，我在南疆就没见过这样的。服务员介绍完就下楼去了，留下我和冷嘉月期待这个不同的烧烤究竟是什么样子的，是烧烤的拼盘还是类似馕坑肉那样的烤法。