雨比苍海预料的更早来,就在当天的夜里,苍海仨人窝为帐篷里睡觉的时候,雨点便开始嘀嗒了起来,没过多久嘀嗒声就转成了连续不断的啪啪声,很明显雨中混杂着一些细小的冰粒,也就是冰雹。
好在冰雹并不是很大,并没有把帐篷给打坏,丑驴子到是挺会躲的,直接躺在了帐篷的沿口正好用帐篷遮住了身体。
随着冰雨同时而来的是气温的骤降,很快原本只有几度的气温便打到了零下,而空中的雨水也渐渐的开始夹了雪花,最后雪花越来越多,雨水越来越少,在早上四五点钟的时候,整天天空中都开始飘起了小雪。
从某方面来讲,两位老爷子的选择是对的,带着苍海走一趟,的确比别人要强的多,不说别的只是说帐篷就不是村里的货可以比的,苍海这边用的是军队的野战帐篷,不光是抗雨还抗风,外加保温的效果也不错,所以这一夜仨人睡的还算是香甜。
天色一亮,许笙和屈国为两个老爷子先起来了,没有办法,老人家睡眠时间总是比年轻人少一些,而且七个多小时的睡觉对于壮年人都足够,对于两个老爷子那更不用说了,出了帐篷之后被凉风这么一吹,两个老头觉得自己整个人都跟着精神了起来。
“雪停了?这下的有点儿草率吧。”屈国为伸了一个懒腰,衝着旁边的许笙说道。
许笙老爷子这边拿出法潄口水,喝了一口在嘴裏倒腾了一会儿,呸的一声把水吐了出来。
“你又不是第一天在四家坪村过冬,这场小雪就是告诉你,现在已经到了冬天了,马上就要有大雪来了。”许笙笑着说道。
屈国为乐了一下,转头衝着帐篷里喊道:“苍海,起来了,年轻人怎么比我们这些老头子还懒!”
苍海这边听到屈国为的声音,挣扎着坐了起来,揉了一下眼睛,看了看外面的天气,发现天已经放晴了,于是穿好了衣服走了出来。
“好在雪停了,要不剩下的路可就难走了。”苍海对于小雪只下了两三个小时表示很满意。
“快点做饭吧,早上吃什么?”
苍海回道:“简单,肉粥!咸鱼干配肉粥。”
两老头一听,立刻满口生津。
“那快点的动起来!”
苍海也不急,慢慢悠悠的洗潄了一把,然后这才支起了小锅,开始煮起了粥来,这个时候米就不用淘了,直接往锅里一倒,加上带着的瓶装水,然后抓了两把精瘦肉,还有半把子整理好的鸡肉丝,稍加了一些咸,盖上盖子开始煮了起来。
咸鱼是熟的,但是这样的天气放在火堆旁边烤上一烤才好入口,于是仨人每人拿了一根长签子,各穿了两条小咸鱼放在火边烤了起来。
烤了差不多四五分钟,原本青白的鱼皮就开始泛起了金黄色,苍海试了一下,觉得这鱼也热的差不多了,于是轻轻的用手撕开了鱼背上的肉,放到了嘴裏。
“平安这小子,咸盐不要钱是不是!”
苍海抱怨了一句,便把鱼重新送回到了火堆旁边。
许笙老爷子这时揪了一下鱼尾旁边的肉,只有一小块,连小指甲的一半大都没有。
放到了嘴裏嚼了两下,许笙老爷子说道:“还行啊,不算是怎么咸。对了,苍海,不是我说呢,你小子怎么就这么懒呢,连个鱼鳞也不打,你瞅瞅!”
苍海连看也不看许笙老爷子,专注的继续烤着自己的鱼,同时解释说道:“您懂什么,这种鱼就得不打鳞,而且我跟您这么说把,出了四家坪您想吃这鱼都吃不到。”
“你大约忘了,我们两个老家伙平常是怎么娱乐的了,钓鱼就是我们的专业,比别人有困难,比你小子那是绰绰有余!”屈国为很不满地说道。
“你们是钓,但是做咸鱼可差的太远了,这种鱼做成的咸鱼最好,你们发现没有这鱼的身体长,细且扁,如果吃鲜鱼的时候小刺极多,但是制成了咸鱼就不同了,被盐一浸原本讨厌的小细刺立刻就苏了,还有这鱼做咸鱼的时候鱼鳞千万不能打,打了之后味道就少了一半,没有那种鲜味了……”苍海和两老头谈起了咸鱼经。
“就这么大点的鱼,就算是有小细刺又能多麻烦,油锅解决问题。”屈国为说道。
苍海道:“做咸鱼最好的可不是这么大的,得有七八两重,差不多二十公分长才是最好的。”
“那怎么我们吃的才这么大点?”
“很简单啊,好吃的全都吃光了就剩下这么大点的了。”苍海说道。
“……”
两个老头一听,立刻无语了。
“你还能再敷衍一点么?”
屈国为很不满地说道。
苍海听了说道:“我也没有办法啊,今年才做的咸鱼呀!”
以前苍海家都是用的小鲫鱼或者是小刀鱼做的咸鱼,这种鱼苍海是不吃的,说实话就连凤凰沟的黑熊都不太爱吃这种鱼,原因就是刺多,而且鱼鳞太过细小,且粘在鱼身上很紧难打理,不过平安这小子做咸鱼的时候,无意间把一条腌制了出来,挂在外面晒干之后,上锅一蒸,这鱼的味道就出来了,咸鲜味比别的鱼浓烈多了。
接下来自然就又赶制了一批,数量也不多,蒸好晒干之后也就是三十来斤的样子,别看着好像是挺多的,苍海这边送了老丈人家几斤,魔都那边的老师、干妈还有顾涵这些人一份,每份也就分到了三两斤罢了。
“明年多做一些!”苍海说道。