第190章 入口即化(1 / 2)

华夏之美食天王 江辰 1265 字 2022-12-25

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黄记者的嘴巴停留在鹅肝入口的状态。

“怎么了?说句话啊?”

大家都好奇地看着江辰。

“黄记者,你中毒了吗?”

啪!

木雕师的话被人打了一巴掌。

打人的自然是老刀。

老刀骂道:“这是江老板的美食,哪怕是第一次做也不是普通食物能比的。用脑子想想就知道不可能中毒。”

被最不喜欢用脑子的老刀骂没脑子,这感觉既新鲜又羞辱。

“好吃!”

“而且是入口即化啊!传说中的入口即化啊!”

黄记者激动地开吃,很没形象。

“我尝尝。”

“我也尝尝。”

其他人都激动地开始下刀。

还真别说,每一盘香煎鹅肝都是顶级美味。

“真的是入口即化。”

“以前也吃过那些所谓大厨的鹅肝,没一次有这般美味。”

“什么美味,简直是坑爹。以前那些所谓的法国大厨,跟江老板的一比,简直是巨坑。”

“是啊,那些西方厨神都是一块接一块来煎的,但江老板却是几块一起煎,而且每一块都煎到美丽的金黄色,技术更加老道。”

江辰偷师过来的香煎鹅肝,获得一致好评。

不过他倒不是很在意。

因为这一次的厨艺部分,没起到多少作用。

肥鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸,故加热时产生诱人香味。只要操作得当,普通厨师都能将其做到美味。

在此之外,肥鹅肝在加热至35c的时候,其脂肪即开始融化。所以只要厨艺经得起考验的厨师,同样也能做到入口即化。

当然,这只是江辰的思维。

他挑战过高难度的美食太多,自然对香煎鹅肝所获得的成就不在乎。

但若是某位西餐厨师掌握这样的技术,恐怕会笑疯。

因为单单这一手,就足够他去一个高档餐厅当总厨的了。

“对了。”

江辰突然想起自己刚开门,怎么大家都知道了呢?

纳闷的江辰问:“我说你们怎么知道我回来的?还这么多人一起过来?”

“我们建了一个群。”

黄记者解释道:“里边全都是厨神饭店的熟客,而刚才就是我发信息告诉大家的。”

“喔?”

江辰登时好奇得紧,追问道:“加入需要什么条件?你们又怎么鉴别是不是熟客?”

黄记者不屑地回道:“还不简单,必须一个月内至少在厨神饭店有过10次以上的消费,而且大家基本都认识的。”

江辰笑嘻嘻地问:“那我可以加入不?”

“不行!”

“别!”

所有人一起拒绝,显得非常一致。

“我闻到阴谋的味道了。”