第466章 还乡面(2 / 2)

华夏之美食天王 江辰 1274 字 2022-12-25

江辰也没说要不要给甜点。

不过当他给温素素一个眼神后,温素素马上拿4杯果汁过来。

很明显,江辰没打算给任青青做甜点。

任青青也知道江辰是在挑战中,没来打扰。

不多时。

清汤面先出来。

“这面……”

“为什么,我为什么会想起小时候母亲为我做的面汤。”

川菜大师吃着心神荡漾,久久无法自拔。

任青青的朋友吃了之后,也都默默地品尝着,没有继续。

反倒是任青青,她已经吃过,熟悉了其中的力量,所以只觉得特别的美味,反倒没有那么强烈的感悟。

“我能做出来吗?”

川菜大师扪心自问,结果答案是否定。

他很不甘心,却不得不接受事实。

“不行,我做不出这个,但可以做出其他的。”

川菜大师想到了江辰另一道经典。

不过他想得吃完那道还乡面,再点其他。

足足等了两个小时。

江辰的汤底炖出来了。

这还是用厨神炖盅炖的缘故,否则用普通的炖盅,至少得炖3、4个小时才能出效果,而且味道还没这么给力。

揭盅的那个时刻,香味四溢。

“还是这么好香啊!”

“是啊,我都忍不住想要再点一碗了。”

厨神饭店的熟客们都唏嘘开来。

如果不是知道着汤将要做成的是什么料,他们肯定会点下来。

“单单着汤就足够分数啦。”

“厨神不愧是厨神啊,我对之前的怀疑表示愧疚。”

任青青的朋友们全都瞬间被味道征服。

汤底是最耗时间的。

这个做好,其他的就简单了。

川菜大师迷糊地看着江辰整个工艺流程,纳闷问道:“除了汤底,其他的都是清汤面的工艺,真的有那么神奇吗?”

一碗鲜味不是很浓厚的汤面上来。

“好香。”

“这香味里有原始的葱香,还有其他的,感觉有点酸。”

川菜大师夹面而起,吸溜……

喝汤。

当面和汤混合到一起后,他整个人顿住了。

如同回到以前,回到当年与传授他所有厨艺的爷爷分别那一刻。

想起爷爷临终前的不舍,想起爷爷最后的叮嘱。

他不知不觉中留下一滴清泪。

“十年生死两茫茫,不思量,自难忘。”

“千里孤坟,无处话凄凉……”

“爷爷,我做到了,你的不孝孙子完成你的夙愿。”

“可是你不在了……”

川菜大师失神地呢喃着,完全没了自我。

黄记者阴笑道:“还乡面,是我们给这道面起的名字,取自苏轼的《江城子》里的【夜来幽梦忽还乡】……”

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