“然后用双手反复揉.搓猪肚约三分钟。”

“最后用两汤匙的白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，最后用清水彻底冲洗干净，没有残留之后，这样的猪肚无论怎么煮都没有臭味。”

鬼刀一边讲解，一边演练。

温素素和老奶奶学得很认真。

这种需要拜师交学费才能学到的技巧，她们可是很珍惜的。

他们三人一人一个猪肚，就这样操作起来。

而放在一边的猪肚居然有十数个之多。

等他们把这十数个猪肚都清理干净后。

江辰回来了。

此时鬼刀还在讲解：“事实上清晰猪肚的方法不少，用清水和剪掉油膜的方法是必须过程，关键是后边。”

“嗯，偷懒的厨师智慧用盐、生粉多抓揉几次，冲净干净后放在热锅上两面煎，这样可以把猪肚烫到一点异味都没有。但是因为经过煎烫的猪肚再来加工，会在一定程度上影

响口感。”

江辰补充着说。

鬼刀看了下时间，说：“你今天早了不少。”

“所以得犒劳大家。”

他来到小仓库，拿出更多的猪肚，说：“今天得多做一点，因为人可能会比平时多上许多。”

“我们也来帮忙。”

随后走进来的萧阭、双林美女都想凑过来帮忙。

“你们就别了。”

“我们4人绰绰有余。”

江辰阻止这三个娇.滴.滴的美女碰这样的脏东西。

他把两个箱子拿到灶台上。

“两种猪肚？”

鬼刀敏.感地发现一个箱子的猪肚非同寻常，上边有很多看起来不怎么样的疔。

“难道……”

鬼刀想到一种，惊讶地看着江辰。

“嗯，知道就好。”

江辰很佩服鬼刀的眼力，但阻止他说出来。

江辰用他自己的手法来清洗猪肚。

不过他的手法跟鬼刀差不多，只是一点小地方不同而已。

鬼刀没有说，他继续帮忙。

他有点比拼的意思。

因为他这一次改用更加简便和有效的方法。

于是他问道：“我们来比一下谁洗得更有效率，更没异味吧？”

“连这个也要比？”

“我真是服了你。”

“这么大年纪了，好胜心还是这么强。”

江辰苦笑不已，但还是点头道：“不过比一比也好，娱乐身心，就当是放松。”

“那开始吧。”

“输了的人就亲自为对方做一桌菜，如何？”

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