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“你应该是想做古代富贵人家很喜欢吃的生春饙饭?”
“看来是瞒不过你啊。”
面对鬼刀的疑问,江辰露出惊讶之色。
饙饭,就是蒸熟的饭。
鬼刀答道:“我以前也做过,但感觉不怎么样。”
说到这里,鬼刀居然没一点羞.愧,说:“生春饙饭最重要的是生春两字,可我一直都无法做到让人生春。”
春,代表这草木春时生长,似草木破土而出的意思。大意就是即刚破土的胚芽形,表示春季万木生长。
生春饙饭,就是一道能人吃了能恢复生命活力的饭。
在古代的大富贵家庭里有一定的意义。
而实际上,生春饙饭的意义治脾胃气虚,让人恢复元气。
无论其食疗意义还是象征意义,都值得顶级厨神们去研究。
只不过从鬼刀的情况看来,似乎研究得不怎么样。
江辰答道:“嗯,我知道,这道菜在南宋时期基本就失传了。后续流传的基本都是阉割版本的,别说是恢复生命活力,连让人吃得舒服都不行。”
“喔?”
“你知道怎么做?”
鬼刀倒是好奇了。
他昨天晚上才接到猪肚美食的合作邀请,那时候江辰明显没那么透彻的研究。
怎么就一个晚上,江辰就能复原出阉割了千年的美食来?
“你看着吧。”
“现在不是施展的时候。”
“等店门关了,我会做出两道菜来犒劳你的。”
江辰乐呵呵地回答这。
“两道?”
鬼刀惊讶地看着江辰:“你的意思是除了生春饙饭还是另外一道?”
江辰点头,却没仔细解释。
“好!”
“开工!”
“你需要我做什么,直说!”
为了神秘的千年美食,鬼刀也是认真了。
江辰很欣赏鬼刀的态度,开始发布号令。
是夜。
人去店未空。
今天付出汗水的人全部都在这里。
“生春饙饭来了!”
江辰为每个人呈上一碗香喷喷的生春饙饭。
所谓的生春饙饭,不过就是将做好的猪肚回锅,与煮熟的米饭一起炒起来的美食。
若是硬要说特点:
那就是这道美食的味道有点奇特。
鬼刀捞了一口带着猪肚片的米饭进肚,咀嚼了两下,没感觉到什么特殊。
但他相信江辰,继续吃,享受着这超凡的口感。
最后吞进肚子。
不多时,一股如同温暖的自然力量在身体里爆炸开来,如同生命般蔓延开去,滋润这他衰老的五脏六腑。
“好!”