“做生意的事情，哪有不麻烦的？”石总说，“这可是每天好几万的收入，也不算小生意了。”

“那么石总的意思是？”邵成龙问。

“你们谈完了再说吧。”石总胜算在握。

“那我先去谈一谈。”邵成龙说。

来到青石街的餐厅，张经理已经在等着了。他身后跟着一个年纪并不算很大的中年人。

张经理对邵成龙介绍说：“这位是宗永春宗老板，是我们荷城餐饮界的一面旗帜。宗老板师在京城仿膳出身，后来去了金龙餐厅做行政总厨。在金龙餐厅辞职后自行创业，创办过几个不同定位的餐厅，都大获成功。现在主要精力放在瀛洲海鲜身上。”

“瀛洲海鲜啊！”邵成龙吃了一惊。

这是一家高级餐厅，名声比金龙餐厅也差不了多少——这是指金龙餐厅还没破产的时候。现在金龙餐厅已经破产了，瀛洲海鲜就是荷城餐饮界首屈一指餐厅了。

“我们几十家餐饮店商量了一下，宗老板说他愿意出头，我们大家对宗老板当然是绝对放心的，都签了授权书给宗老板，只要宗老板答应了的事情，我们几十家餐厅都绝对没有二话。”张经理说。

“邵村长好。”宗永春和邵成龙握了握手。

“宗老板好。”邵成龙连忙说。

“邵村长近来的风头可真是厉害，我从来没见过好像山韭菜养胃宴这么厉害的饮食风暴，一日之间，没有山韭菜养胃宴得餐厅好像全都落伍了。客人一来，先问有没有山韭菜，再问有没有养胃宴。”宗永春说，“水煮鱼和小龙虾都没这样。上一次这么厉害，还是非典时候大家吃醋呢。”

这也太夸张了，邵成龙说：“没这么厉害吧。”

“总之邵村长，了不起。”宗永春举起大拇指点赞。

“我只是做了一点微小的工作……”邵成龙说，“能流行起来，主要还是运气。”

“饮食流行基本都是靠运气的，谁也不知道一道菜能不能受欢迎，能够受欢迎已经很了不起了，何况是造成了流行。”宗永春说，“这裏是我的授权书，你要看一看吗？”

“我想让我的律师看看不知道方不方便？”邵成龙说。

“律师？”宗永春愣了一下，然后才说，“当然可以。”

“宗老板要去石头村看看的吧？”邵成龙说，“正好一起去接律师，然后进村。宗老板是自己开车还是坐我的车？”

“坐你的车吧。”宗永春说。

“张经理也一起去的吧？”邵成龙问。

“我就不去了，餐厅的杂事太多，我们餐厅已经把山韭菜和养胃宴的事情全部授权给了宗老板。”张经理说。

邵成龙开了车去接乐瑶，一上车，宗永春就认不出啊了一声。

“乐律师，这位是宗永春宗老板，是瀛洲海鲜的老板。”邵成龙给他们两个介绍说，“宗老板，这位是乐瑶乐律师，是文光律师行的律师，我的法律顾问。”

“原来是瀛洲海鲜的宗老板！”乐瑶和宗永春握了握手，“我以前跟着主任招待客户，吃过几次瀛洲海鲜，真是很高档很好吃呢，尤其是那个姜葱焖龙虾，实在是太好吃了，吃完一整桌菜都没味道。”

“那肯定是阿童做的。”宗永春说，“我这个徒弟啊，什么都好，就是用力过猛。做菜和配药一样，也要讲究君臣佐使，一个菜把其他菜全都压下去，那是绝对不行的。必须要和其他菜搭配起来，让客人从头吃到尾，从头享受到尾。那些一个菜压住其他菜的，是地方餐厅才会犯的错误。他们一个菜一个菜做，根本不讲究配合。开瀛洲海鲜的时候我就注意到了这个问题，跟他们强调了不知多少次，做同一桌子菜的时候，一定要互相配合，他们就是觉得麻烦。我盯着还好，不盯着就各做各的，想把旁人压下去。让你们吃到这样的宴席，是我不对，是我管理不严，下次你去，一定先给我打个电话，我给你们打个折。”