两盆菜香气扑鼻，山坑螺浸在鸡肉渗出的汁水里，酸菜和辣椒伴着切成小块的鸡胗鸡肠，闻着就胃口大开。邵成龙那可真是饿得狠了，肚子咕的叫了一声。

“饭做好了吗？”乌子真问。

“做好了，您几位等一秒钟。”胖老头转进去厨房里，端了个盘子，上面盛着三大碗饭。

邵成龙用勺子舀了一大块鸡腿肉，伴着汁水放到饭上，先把鸡肉吃了，再把被汁水浸润的白米饭一口吃下去，又香又甜，味道正好。邵成龙问他：“你就是新来的厨师吗？”

“是的邵村长，希望你还满意。”胖老头说，“今天这是我的普通话水准，昨天那些酱油鸡是方总让我特意做成那样，让邵小姐辨别酱油鸡原料。”

“今天的鸡肉很好吃，其实昨天的酱油鸡也不错。”邵成龙说。

“谢谢。”胖老头说，“我会做得更好的，这边原料普遍都很好，鸡肉猪肉青菜品质很高……对了，青菜还没上呢。”说着他冲进厨房，端着一盆炒生菜出来。

符玉蓉一下子就把带着嫩心的菜头挑出来吃了，“真好吃。”

“你怎么把菜头给吃了。”乌子真说。

“我喜欢吃生菜的菜头。”符玉蓉说。

“我也喜欢吃啊！”乌子真说。

“那你再去炒一盆呗。”符玉蓉说。

“要不我去炒个莴笋？”胖老头说。

“我不喜欢吃莴笋。”乌子真说。

“莴笋也是菜头啊，还大多了。”邵成龙说。

“那不一样，大过头就是畸形，和胸部一样。”符玉蓉说。

邵成龙情不自禁的看了看符玉蓉的胸部，又赶紧把目光收回来，“你这话涉嫌种族歧视啊。”

“我就是歧视莴笋怎么了。”符玉蓉说。

好吧莴笋也没法子闹革命，只能忍受符玉蓉的歧视了。

胖老头说：“我这就去炒多一盘。”

没一会儿出来，端着一大盘炒生菜，全都是生菜头带着嫩心，看着就让人胃口大开。邵成龙感叹说：“这浪费了多少生菜啊。”

“生菜两块钱一斤，一百斤才两百块，还不如大厨的手艺值钱呢。”乌子真说，“有什么要紧的，最重要的是好吃。”

的确是不要紧，可总觉得浪费食物不好，这不是价钱的问题。

“不会浪费的。”胖老头说，“剩下的生菜叶子我晚上用来做配菜。我们这儿这么多人，又有司机又有清洁工，每天都要做五六席菜，肯定能用完。”

“司机？”邵成龙问。

“我们请了个司机。”乌子真说，“有很多东西得从城里买，跑来跑去的得专门有个司机才行。前几天你自己一个人跑回省城，我们收拾房子，发现有好多东西都要买，没法子就专门请了个司机。”

“还有建房子和装修那些工人。”胖老头说，“要是还有剩下的可以给他们吃。那帮人可真是能吃，一大块肥肉呼啦啦全都吃下去。看着都觉得腻人。”

“人家干的是力气活，胃口自然好。”邵成龙也经常干力气活，胃口也十分的好，他对着山坑螺焖鸡和炒鸡杂拼命进攻，偶尔也吃几根生菜心，“不好意思，还不知道贵姓大名呢。”

“免贵，姓葛，葛天。”胖老头说。

“原来是葛大厨。”邵成龙说，“手艺不错。”

“谢谢老板夸奖。”葛天笑得好像一朵花一样，“其实我主要还是做海鲜，这边买海鲜不太方便，除非用专门的海鲜车，以后等交通方便了，可以直接在市里买海鲜然后送进来。”

“明天叫个海鲜车进来吧，我想吃海胆了。”符玉蓉说。

“海胆是吧？还有呢？”葛天掏出笔纸记下来。

“看看有什么新鲜的吧。”符玉蓉说，“对了，买些海螺。这儿有没有养海鲜的地方啊？要不我们在这裏建个海鲜池，海鲜饭店用的那种就行，放一堆海鲜在家里慢慢吃。葛大厨，你们饭店的海鲜池子是怎么建的？”

“我还真不知道，从来没研究过。”葛天挠挠头说。