杨信坐在肩舆上一手尚方宝剑一手鹅毛扇向前。

所有遇上的贫民在明白发生了什么后，立刻转变立场加入他的阵营，然后在杨都督亲自指挥下，堵到一座座米店外面。

要么开门按照之前的价格正常营业，要么直接给抄了，不过那些米店掌柜也都不傻，这种情况下还能有什么别的选择，老老实实开门按照正常价格卖呗，反正他们也不是不赚钱。

就是赚的少点而已。

要说广州城内粮食不足就纯属扯淡了。

米店，士绅家的仓库，官仓，到处都是米，甚至这座城市其实也的确少量进口番米的。

这座城市不会缺粮的。

这片地方只要不出现战乱，那就根本不可能缺粮。

原本历史上哪怕崇祯年间大旱，也没让广州真正出现大的饥荒，倒是广州沦陷后饿到人吃人，但那是因为清军四处杀掠导致农田荒芜，而且外地粮食因为运输断绝也运不过来，最后饿到公开卖人当粮。但和平时代这裏出现饥荒的可能性微乎其微，就算本地因为种桑养蚕导致水稻种植面积减少，但发达的商业网络和便捷的水运条件，让这裏的粮食补充非常容易。

而且两广的地瓜和玉米种植也已经开始。

和平时候这裏缺粮？

那只不过是奸商们囤积居奇而已。

而平抑物价也很简单……

“这叫官方指导价。”

杨都督和颜悦色地对一个米店掌柜说道。

“都督，小的这么卖就赔了啊！”

后者哭嚎。

“进去扛！”

杨都督很干脆地拿尚方宝剑向裏面一指。

然后那些贫民欢呼着冲进去，掌柜惊恐地上前阻挡，但却一下子被冲倒，转眼间好几只大脚踩过去，其中一只正踩在他脸上，而且还向旁边滑了一下，都能看着掌柜脸庞的扭曲，旁边锦衣衞把他扶起时候脸上还带着一个脚印，站在那里哭得恍如梨花带雨。

呃，菊花带雨。

“那么现在你可以接受这个官方指导价了吗？”

杨都督继续和颜悦色地说道。

“小的生意大不了不做了！”

那掌柜咬着牙说道。

很显然他还是有些骨气的，也可能是气昏了头。

“他是谁家的？”

杨信问道。

“回都督，这是黄家的米店，他们家老爷是顺德的黄乡宦，听说原本是在京城洗马的官。”

一个贫民说道。

“洗马的官是什么鬼？呃，堂堂一个从五品的太子洗马，居然被你说成洗马的官简直是荒唐，人家也就比你们知府低一点点而已，黄士俊吧，差点把这个家伙忘了，他老朋友左光斗还在诏狱呢，他倒是溜得很果决啊。原本还想着也让他到诏狱住几天，没想到转眼就跑了，杨寰，回去让徐副使写一份供词，就说黄士俊家通匪，这个家伙叫什么？”

杨都督说道。

“回都督，他叫黄良贤。”

后面有人喊道。

“那就他了，先把他抓起来带回去严加审讯，给他上夹棍，让他招供，回头带着他去黄士俊那里把老黄抓起来，让老黄交两万石米的保释金，好歹也是京城的老熟人，随随便便两万石就行了，要不然他就去跟左光斗团聚，还敢威胁不做生意了，本都督让你们的生意以后也就用不着做了。”

杨都督说道。

“观音菩萨啊，您就开开眼吧！”

黄掌柜仰天悲号。

估计这就是那种传说中的忠仆义奴之类的了，不得不说这种人也很悲哀，不过说不定也会有文人歌颂他的伟大事迹。

话说文人们就喜欢这种好奴才，最好为奴一百年坚决不动摇。

至于广州粮商的确可能以这种方式来对抗。

不过杨信并不担心这个问题。

这些粮商又不傻，这一带就广州这个最大市场，他们不在这裏卖还能运到哪里去卖？其他哪里还有一座百万人口级别的工商业城市，就像广州依赖他们的大米一样，他们也依赖广州这个市场，没有这个市场他们的米只能烂掉，这可不是带皮的，卖到广州的都是不带皮的。更何况接下来那些商船都会涌来，这些肯定载着大米，另外杨信那边的渔业产量正在暴涨，话说珠江口这种地方，在没经过现代渔业野蛮摧残前，那拖网走一趟收获都能让人疯狂……

事实上也的确如此。

那些疍民和卢亭们都对这东西顶礼膜拜了。

毕竟一船船巴浪鱼如山般堆积在码头的场面，对于这些穷得只能扒蛤蜊吃的赤贫来说真就如做梦般。

而这些澳门本地消化不了的海鱼，全都做成廉价的罐头直接送广州，那里的运输条件太便利，珠江口一涨潮就是直接推到广州城下，基本上乘潮而进不用二十四小时就到。实际上这时候已经开始有人贩卖罐头到广州，只不过因为陶罐本身成本不低，故此价格上没有优势，而且那些加了太多辣椒的罐头也不符合本地口味。

接下来杨信正在推出罐子回收和口味改良，比如说增加糖的使用量，反正这地方糖更不值钱，甚至都快和米差不多了。

这可不是夸张。

实际上这时候广州是世界第一大蔗糖出口地，至于第二大估计就是隔壁的徐闻了。