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第185章问卜吉凶</p>
下一锅要等很久,张晴儿犹豫下,还是把米花糖掰了一半,递给小娃子。</p>
“呜呜,姐姐坏,我要一整块!”</p>
小娃子哄不住,继续哭,他还有个弟弟,如果只有一半的话,他也吃不上几口就没了,他不要!</p>
“不给,先来后到,我还要吃呢!”</p>
张晴儿没欺负小娃的自觉,给一半是她最大的让步。</p>
小娃见此,哭声更加响亮,听着里林月纱脑袋疼。</p>
和小娃是不能讲道理的,眼前这个小娃子,还冒着鼻涕泡,也不过三四岁,他爹娘就放心他一人出门,也是心大。</p>
“晴儿姐,把米花糖让给她,我给你做点不一样的如何?”</p>
林月纱试图和张晴儿商议,姜宝珠在一旁无奈地摇摇头。</p>
“什么不一样的?”</p>
听说有不一样的,张晴儿当即把米花糖给了小娃,小娃的哭声立刻戛然而止。</p>
耳边清净了很多,林月纱终于松口气。</p>
有时候她也想过,家里只有大哥和她,爹娘是不是会孤单,而娘陈氏的年纪不大,还可以再有子嗣,她也愿意多个弟弟妹妹。</p>
不过小娃子若是时常哭闹,也着实让人头疼,打又不能打,只得哄着。</p>
“我看到摊主的布袋子里有小粒的玉米,我给你做焦糖爆米花。”</p>
记得在现代,小玉米是新品种,林月纱没深入了解过这个时代的农作物,也不晓得咋就有了。</p>
对于出处,她不再纠结。</p>
“奶奶,能不能把锅借给我们用一下?”</p>
林月纱和摊主老夫妻商议,二老都是非常好说话的人,见银钱给的足够,痛快地答应下来。</p>
林月纱戴上围裙,让小喜帮忙烧火。</p>
铁锅很沉,倒下热油和玉米后,林月纱费力地握住把手画圈摇晃,以保证玉米粒均匀地受热。</p>
接着,锅内响起一阵阵地噼啪声,等了一会儿,噼啪声渐弱,等锅内基本没有玉米爆开的声音后,林月纱将铁锅从灶上拿开,焖了几秒,在众人好奇的眼光下揭开锅盖。</p>
很好,大部分玉米都爆开了,形状很好看。</p>
她用水清洗铁锅,用布巾擦拭干净,凉锅倒入油和糖混合,让小喜加入柴禾烧大火,糖很快地融化变色,色泽逐渐变成了金黄色,林月纱用筷子一挑,很好,拉丝了。</p>
找准时机,林月纱倒入爆米花,让焦糖在蛋黄的玉米花上滚一圈,空气中多了甜甜的味道。</p>
“太好了!”</p>
张晴儿顾不得形象,直接上手,她连连点头,焦糖爆米花比米花糖还要好吃多了!</p>
至于做法非常简单,林月纱根本不介意有人围观,这又没技术含量,寻常百姓家只要舍得料,都能做。</p>
焦糖爆米花做的多,张晴儿吃不完,本打算都带走的,在林月纱的劝说下,她留了一部分给摊主两老口。</p>
“这么好吃,我恨不得都倒入肚子里。”</p>
走出好远,张晴儿还一步三回头,极为不舍。</p>
“这个太甜,吃多了有饱胀感,你就吃不下别的了。”</p>
林月纱得知小的玉米粒杂货铺子就有卖的,她可以买上一些再做一次,也不费事。</p>