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整整一个下午，郝俊都待在点心房里。

陆大宝本身就喜欢做面食，墨岛大酒店的招牌点心——松花薄脆饼就是他开发出来的。

陆大宝的记忆中关于面食的不少，郝俊快速温习着这一切，不断地用双手操作加强着记忆。

黑糖糍粑、脆皮香蕉、土炉烧饼、绿茶糯米卷、油炸南瓜糕、玫瑰香芋丸、金沙玉米烙、豆沙缠丝饼……

一件件让人垂涎欲滴的面食在郝俊和其他面点师的手下诞生。

年松时不时地关注一下点心房，虽然他确定郝俊制作的所有面食都没有和其他面点师的特意区分开，但他心中一直有种惴惴不安的感觉。

夜幕降临后，郝俊又跟着忙活虾汤竹筒面、蟹黄锅贴、鸡丝春卷、荷香肠粉、富贵煎饺、贵妃包、手拉面……

白天累着了，晚上总是睡的特别香，郝俊又是一觉到天亮。

他抓起手机看了看时间，2019年9月8号七点半。

他是4号傍晚交换穿越过来的，这三天半已经掌握了陆大宝除炒锅外的大部分技能。

郝俊心里面清楚，如果主动上灶，会立刻打破和年松之间的微妙平衡。因为陆大宝是灶头上的王者，一旦重新掌灶，对年松的威胁是不言而喻的。

但郝俊实在不愿意放弃提高厨艺的良机，在陆大宝熟悉的中厨房触发记忆，和自己穿越回去后再慢慢研究，是完全不同的两个概念。

郝俊想了一早上，也没想出可让人信服的必须上灶的理由，只好先去了酒店。

作为厨师长，陆大宝有自己独立的灶头，调料什么的都是专用的。

郝俊研究了一个上午的调料。

这些调料他大多没怎么用过，但听说过不少。

这里只比他所属的时空超前了三年，虽然情景不可能完全相同，但大背景几乎一致，个体的差异当然不会太明显。

中午的时候，郝俊像巡视一样，围着二十个灶头转来转去，不断地触发着陆大宝的记忆，手痒痒的很，却强忍着没上手，不能有意打破陆大宝和年松之间的微妙平衡啊！

下午厨房里闲下来的时候，郝俊翻动起了陆大宝归拢在一起的菜单，这都是陆大宝亲手制作过的。

郝俊每翻动一张，都会触发一段陆大宝的记忆，他等于是在温习着陆大宝做菜时的诀窍。

年松再次忐忑起来。

炒锅主厨原本就和年松交好，可以说他能当上主厨，就是年松向陆大宝举荐的结果。当然，那时候年松还没和陆大宝交恶。

现在的头灶、二灶都是年松和炒锅主厨固定下来的，原来的头灶被年松找了个无可辩驳的理由降为了三灶，当时在场的陆大宝也是交换穿越的俱乐部会员，觉得降位有理有据，就没有多说什么。陆大宝交换穿越回来后，单独和曾经的头灶喝了次酒，才算是没有结怨。

郝俊中午在灶头周围转来转去的，让炒锅主厨和头灶、二灶有些忐忑，就在下午厨房里闲下来的时候找年松商议。

再联想到郝俊前几天有意展示武功，现在又翻动之前的菜单，他们都担心郝俊以研究新菜式的名义上灶，那他们是绝对不敢用任何方法阻挠的，因为新菜式是大酒店旺盛的生命力，哪个老食客也不愿意总吃耳熟能详的饭菜，早晚有吃腻的一天，等他吃腻了，就意味着酒店将失去这个客户了。

所以，一旦哪位厨师要研发新菜式，在满足餐厅供应的基础上，所有的一切都要为新菜式让路。

如果厨师长要重新树威，很可能会从研发新菜式开始，年松不论用什么方式阻止，都会把自己放在不利的地位。

年松当然不会告诉三位，自己是因为捏住了陆大宝收受回扣的证据，才在中厨房里挟天子以令诸侯。

但他觉得在陆大宝研发新菜式的时候，自己把视频证据交上去也不见得起作用，如果上面认为陆大宝的新菜式可能产生的利润空间远大于那些回扣，回扣的事就会不了了之。