第521章 特产的碰撞(1 / 2)

九零后的脚步 稀饭RT 664 字 2022-12-17

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“涛哥,你厨艺好些,今晚给我们弄顿大餐哇~大家一起庆祝下~也算是我们搬过来的第一顿饭哟~”赵丹笑着说道。

我也乐得这样。做饭什么的,我还是很拿手的。既然是搬新家的第一顿饭,那肯定得好好准备一下,这可马虎不得。

打开冰箱,仔细观察一番。在确定了素菜有哪些之后,把目光转向了特产这一块儿。

付阳从巴中老家带来的腊排骨,腊猪蹄;我家的香肠腊肉,小马带的叶儿粑。

整理一番后,开始做饭。

作为一个天生的吃货,对于做饭也是深有研究,虽然表面上看都是那些菜,无非就是先做哪些,后炒那些而已。

不过这里面的学问可比你想象的要大的多。

虽然都是炒菜炖菜,但是顺序上面可是会影响很多东西的。比如说你在炒菜的时候,炖菜同步进行,那可能就会节约掉很大一部分时间。

当然,如果时间充足,完全不在乎这些的话,可以完全忽略。不过作为一个有调理,有计划的吃货来说,为大家准备一顿不耗时间,又精致的晚餐,是很值得自己花费心思的。

整理一番过后,土豆去皮,切片,萝卜去皮切块,其余菜品先洗净。

钢筋锅洗干净,加水,把腊排,香肠腊肉,都先丢进去。

焯水!

水开后,撇去浮沫,然后把排骨香肠等都捞起来。重新换水继续煮。

这下,就抽开身开始处理炒菜了。

至于米饭,赵丹自告奋勇的去煮,我就不插手了。