第5166章 70年代穿书炮灰女配(42)(1 / 2)

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花月店里的菜样,都是经常见到的,并非现代大酒店五星级餐厅之流。

除去最根本的厨艺火候的掌握外。

其实,还有一个重大原因,使大伙觉得店里的菜好吃。

那就是舍得用油。

“唉哟,唉哟,太多啦,这实在放得太多了!”

柳阿姨不看不知道,一看吓一跳。

平时看着那些菜,晶莹剔透的,看不出来多油腻,原来做菜过程中舀了这么多油啊!

现在一看,这哪里烧的是菜,分明就是在烧钱!

月倾城笑道:“不多放油没那味道。都是猪肥肉炸出来的,屠户还给了优惠,其实也没花多少钱。”

其实这些油,还被月倾城用灵气过滤了一遍。

不然会冷凝得特别快。

这也算一个独门秘方了。

月倾城问:“柳姨,这道菜做好了,步骤和火候的把握你都记下来了么?”

柳姨啊地张大嘴巴。

苦恼道:“我光顾心疼油了,忘、忘了……”

月倾城说:“没关系,这一周我都会在这里教你。每种菜都会做上至少七次,咱们店里常上的菜也就十几样,柳姨你这么贤惠,应该难不倒你。”

柳姨咧嘴一笑。

都被她夸得脸红了。

月倾城用清水涮了锅,清掉上道菜的余味,开始做下一道菜。

柳姨在旁边聚精会神地看,努力记下来。

哪里该记的,月倾城也会提醒。

……

一周后,店里多了一个洗碗妹和一个负责处理肉类、洗菜摘菜的大娘。

是柳姨推荐来的。

月倾城也正有此意,她已经不想浪费力量去处理这些事了。

试用几天,有了她们的加入,果然轻松很多,难怪大老板们要请那么多员工啊。