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闻言云帆也大概了解了,这里的三十多个服务员,其中有一半都是今天刚到的实习生。
虽然这些实习生不属于员工,但在这里也一视同仁。
钱经理简单的讲了几句后,开始进入正题。
“那好,我现在开始安排中午每个人的负责的区域”
“每个老员工都要负责带一个实习生,如果实习生没有做好,老员工一起受罚”
这话让一些老员工们都无语了。
“王佳带着李强,负责大厅a区”
“孙超带着徐林,负责大厅b区”
“王刚带着田小小,负责大厅c区”
“接下来,就是包厢的安排,徐克带着高晓月负责1号包厢”
听到这话云帆微微一愣,高晓月?这名字怎么有点耳熟呢?
于是目光再次看向队列,果然最前排一个高挑的女生背影让云帆感觉熟悉。
没错,这个身材高挑的美女就是之前云帆体验滴滴打车时,包他车的女大学生。
“呵,还真是够巧的”
云帆小声轻笑一下。
很快钱经理将十几个包厢安排结束,再次说道。
“今天中午负责跑菜的,王帆和李川”
这话让云帆一乐,竟然自己负责跑菜,还真是有意思了。
而李川就是云帆身边挺健谈的男生,闻言他急忙点头。
“好的,经理”
就这样简单的例会结束,大家都分散开忙碌起来。
而云帆也接到了一件黄马甲,然后穿上从换衣间走了出来。
来到后厨的时候,一群厨师们也在开会。
虽然都是一个餐厅的,但是厨师和服务员是两个部门。
厨师长负责管理厨师。
前厅经理负责管理服务员。
“王哥,你来啦?”李川站在一个铁台子前笑道。
云帆点了点头,然后整理了下衣领,感觉这服务员的衣服穿着挺别扭的。
但想想也就算了,毕竟也就体验一天而已,很快就不用穿了。
这是一个胖胖的厨师走了过来。
“你们两个都是新来的吧?”
李川急忙点头说的:“是啊,厨师大哥,请多多指教”
说完还很懂事,从口袋掏出一根香烟递过去。
“这后厨是不可以抽烟的哦”
胖厨师说归说,但还是将香烟接过去了。
“指教不敢说,但是跑菜也没什么难度,等下出菜我告诉你们每道菜的名字,你们再按照这点菜单上菜就行,包厢优先”
话刚说完,这是铁台上的机器开始响了。
然后打出一张点菜单。
胖胖的厨子拿过看了看,然后转头说道。
“前厅来客人了”
话音落下,这时几个掌勺的厨师才大摇大摆走出来。
厨师也分三六九等。
配菜的,学徒的,清蒸,卤味的,水果房的。
但是这里掌勺厨师是最牛的。
而刚刚那个胖胖的厨师,其实就是一个学徒而已,立马堆笑的去跟掌勺厨师拍马屁去了。
“呵,这酒店内部有点意思啊”云帆咧嘴笑道。
身边的李川也跟着点头。
“那可不,毕竟是五星级大酒店呢,光员工都上千人呢,绝对有意思”
说完露出崇拜的表情再次说道。
“我这辈子就崇拜两个人,一是才二十多岁就是著名企业家的云总”