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“李志说,刘三已经看他做菜许久了,或许已经掌握了一部分菜谱。”
李掌柜笑着摇摇头,“志儿那孩子有洁癖,想必你也发现了,所有装调料的盒子都是一模一样的,上面也没有写字,全凭眼睛去看,然后加调料,而且提前经过练习,做菜行云流水,速度又快,别说他在一边看了,就是志儿一边做一边说,他都未必记得住。”
方陶陶松了口气,到底还是青涩了些,差点儿被人钻了空子,还好有李掌柜在。
“李叔觉得应该怎么做?”
“给他菜谱就是了,当然,不是真的菜谱,只是为了引蛇出洞。”
“就按您说的做。”
每日营业结束后,方陶陶都会召集所有的伙计,大家坐在一起说说话,时间很短,不超过一炷香,目的就是为了总结服务中出现的问题,解决客户提出的不足之处。
今日也一样,方陶陶与李掌柜都坐在主位上,方陶陶先开口,“这些日子兴云居的经营状况这么好,多亏了各位的努力,往后我们定要继续好好合作,让所有的客人都对我们满意。”
“各位也辛苦了,现在请大家分别说说在工作过程中有什么问题。”李掌柜说道。
店小二先开口,“我这边有时候客人来得多了,没办法迅速安排入住,有的客人性子急躁,可能就会有些不开心,可我真的尽力了。”
“这不怪你,有时候人多了你接待不过来也很正常,这样吧,我再找个接待的人,你们两个人一个负责登记,一个负责安排住处。”方陶陶说道。
“那就好,这样问题就解决了。”
李志十分不喜欢每天的这个环节,对于他来说,巴不得早点说早点离场,故而方陶陶的眼神看过来,李志简单的说了几句。
“我这边没有什么可说的,客人对于饭菜的反响似乎都挺好的,我最近还在创新菜,所以希望有些不相干的人别再进厨房,免得影响我,就说这些,我先走了。”李志说完便起身离开,刘三低下头不敢说话。
“刘三,你那边可有什么问题?”
“老板,我这边没有什么问题,客人们对我都比较满意。”
方陶陶点点头,“你之前也做过类似的工作,所以在这方面我自然是放心的,只是方才李志说的话你也听见了,往后还是别去厨房的好,他性子本就古怪。”
“知道了老板,我只是还没有吃过李师傅做的菜,总是听外面人说饭菜很好吃,可我一直没机会尝尝,便想着能不能去厨房里找点边角料尝尝。”刘三不好意思的摸摸脑袋,“既然李师傅这么不高兴,我往后就不去了,也让大家见笑了。”
“瞧你这话说的,我们都是一起工作的伙伴,既然你想吃,明日我便让李师傅辛苦点,坐上几份菜,让大家都尝尝。”