第187章 怀仁羊杂(1 / 1)

抗日铁血执法队 犁耕 1475 字 2022-12-16

沿着天合街一路前行,姚伟心里十分低沉,没想到这个师绍慧刚才分析得那么准确,而且献的计那么狠毒,不由得为吕继东一家担心起来,好在自己仗着是李丙寅的外甥,得到了一些内幕,况且,今天就搭救吕继东一家,否则,这吕继东到死都不知道是怎么死呢。走到离彭皮铺不远的地方,想起昨天向杨胜武交代的事情,马上问明了路径,顺便打探一下杨胜武他们脱手羊皮的情况。“老板,有没有见一伙人来你这儿卖羊皮?”姚伟走进铺子,忍着扑鼻的羊膻味。老板打量着姚伟,见是一位伪军打扮,就懒洋洋地说:“到我这里每天都有好多人,哪里知道你说的什么人?”姚伟见老板有些冷淡,知道是瞧不起伪军,也懒得解释,就走到院子里,见院里堆着好多收购来的羊皮,几个伙计正在硝皮子,就问道:“几位小兄弟,见没见几位年轻人来卖羊皮?”其中一位伙计抬头看看姚伟,明显有些厌恶,说:“去去去,没看我们忙吗,没见。”姚伟一听,忍住怒气,打眼一扫,看见在院子西南角一带堆着近百张像是杨胜武他们带来的羊皮,走过去,大声说:“这不是我朋友卖的羊皮吗?”这时,老板走进院子,没好气地说:“你这个人是咋回事,说没有就是没有,这怎么是你朋友的?”姚伟见老板不承认,就唬着脸说:“我原来还以为你这铺子买卖公道待人和气,没想到原来是个看人下菜的地方。告诉你,我本不想说是县长李丙寅的外甥,我舅舅还让我照料你的铺子呢,像你这个样,还想在怀仁城里还开吗?”老板一听姚伟是李丙寅的外甥,马上换了个笑脸说:“哎呀,感情是李县长的外甥,失敬失敬。你的朋友是刚刚来过。”姚伟一听,马上问道:“他们几个人?”老板一听,有些不明白,说:“你的朋友不知道几个人?有六个人。”姚伟马上就明白了,带队的一定是杨胜武,就对老板说:“领头是不是代县口音?”“是代县口音。”老板一听,知道姚伟的朋友就是刚刚打法走的人,怕姚伟问起只给了晋钞一事,就说:“这位兄弟请。”说着,就在前面走路,走到前院的账房里,对一位看上去是经理的人说:“老张,给这位兄弟拿上十个大洋来。”姚伟一听有些迷糊,说:“没有结账?”“已经结了。”“那为何还给我钱?”“嘿嘿,兄弟,拿着就是,问那么多干吗?”“不行,我要拿了,显得我敲诈似的。”老板一见姚伟不拿,急得快哭了,说:“兄弟,让你拿着就是,你回去在李县长面前多多美言几句,我这小店还要他老人家多照顾呢。”原来如此!姚伟有些哭笑不得,老板把他看做了惯于敲诈勒索的人了,也难怪,在人们的印象里,凡是带大檐帽的人,都是政斧的执法人员,这些人吃拿卡要惯了,小老百姓在他们面前都是弱势群体,稍有不慎就会以执法为名刁难,彭皮铺的老板焉能不知,又且,姚伟是李丙寅的外甥,这样的人敢得罪吗?姚伟可不想拿老板的血汗钱,就极力推辞,吓得老板以为是嫌少,又让经理有拿出十个大洋来,这下,姚伟彻底无语了,只好半推半就的拿了五个大洋。从彭皮铺出来,姚伟继续往吕继东家走,刚刚走到一处小巷口,猛地从里边出来三个年轻人,只见这三人拿着大刀,对着姚伟大喝:“站住。”……沈学亭带着三人牵着马到了南城门一带,此时,已经快到晌午了,距离城门洞不远处的几家饭店也开始有人吃饭。沈学亭见这一带地势比较开阔,没有好的隐蔽地方,要想控制城门,只有先在饭店里,就对三人说:“弟兄们,饿了吗?”“早饿了,咋,和尚要请客?”有人问到。“那是,我不请难道你们请?”沈学亭看着南城门的伪军说。“好,那就痛快吃一顿,免得等会儿干活儿没力气。”“你们想吃啥?”众人看看饭店的幌子,见有三家,上面写着“洪源凉粉”“怀仁羊杂”“右玉杂粮”,就齐声回答:“怀仁羊杂。”“切,就会吃些羊杂割,饭店里卖的就是些没人吃的肚子、心、肝、肺和肠子。那有啥好吃的?”沈学亭骂道。三人听得沈学亭说,马上就明白了他为何不吃羊杂的原因了,原来这沈学亭原先是个和尚,刚刚还俗,还一时之间不适应尘世的生活。三人各自找了一个地方坐下,沈学亭刚坐在南窗户旁有一小块玻璃的地方,就见老板娘过来问道:“四位吃点啥?”说着,就把菜单拿过来。沈学亭问道:“有没有素菜?”“有,小店啥也有。”老板娘回答道。有人哈哈一笑,说:“有羊鞭吗?”老板娘一时没明白羊鞭的含义,就问道:“羊鞭不是赶羊用的鞭子吗?那能吃吗?”“哈哈,羊鞭就是羊的那个东西,明白了吗?”老板娘马上明白过来,红着脸俏皮地骂道:“想吃羊鞭回家让你娘弄去,我这小店没有那东西。”沈学亭见三人开玩笑有点过头了,就制止说:“少发灰,快点菜。”三人就点了些羊头捣蒜,炒肚丝,羊蹄子,最后是三碗怀仁羊杂和二斤素糕当做主食。沈学亭单独点了盘炒豆芽,炒土豆丝。等菜的时候,三人见有菜却没酒,就小声对沈学亭说:“沈大哥,这有菜没酒也没意思。”“去去去,喝上二两猫尿就会误事。”沈学亭骂道。“哪能呢,喝上二两正好办事,等会儿咱酒壮人胆,那些人”,说话的人指着不远处的伪军说:“胆敢阻拦,少不得咔嚓了。”老板娘见沈学亭拦着众人,就打劝着说:“这位客官,咱卖的是应县有名的梨花春。身为怀仁人不会喝酒让人笑话。知道梨花春吗?”三人一听,马上点头。“知道这酒的来历吗?”老板娘问道。三人摇摇头。老板娘见客人也不多,就坐下说:“梨花春是辽国的国酒,辽代应州木塔落成后,北国萧太后临塔拜佛,发现木塔旁的金凤井里的水清沏甘甜,当即封为龙泉圣水。聪明的应州人便用此水酿造出一种清凉爽口的美酒,传说酒成之时正值春光明媚、梨花盛开的季节,故由萧太后命名为梨花春。”沈学亭初次听说梨花春的来历,当下也对梨花春产生了兴趣,禁不住三人的劝说,只好同意每人只喝三两。老板娘一听,忙从柜台上拿过一瓶梨花春来,沈学亭问明价钱,听说是五元晋钞,虽然嫌贵,但也没表示出什么来。一会儿,老板从里面陆续端出点的菜来,倒是沈学亭的先上来。三人就打开酒盖,在每人的酒盅里斟满,就着素菜先喝酒。没等多长时间,羊头捣蒜先上来了。这个菜原来是一个空壳子羊头,上面放着羊的心肝肺肚子和羊脑子等东西,里面放着捣烂的蒜。三人吃着羊头捣蒜,故意吃得“吧吱吧吱”的,想引起沈学亭嘴馋来,哪知沈学亭长年在高山寺生活,已经习惯了佛家的素食,对腥荤天生排斥,对三人的故意勾引浑不在意。等三碗羊杂上来,沈学亭见三碗羊杂上漂着红色的辣椒油和青绿色的芫荽,让人一见食欲大增。二斤素糕此时也上来了。怀仁的素糕与别处不一样,别的地方的糕是油炸糕,唯有大同一带的人喜欢吃素的,用他们的话说是有嚼头。老板娘见还没顾客,就坐在一把凳子上,对四人说:“你们知道咱怀仁羊杂的来历吗?”四人摇摇头。老板娘就说:“亏你们还是怀仁人,这怀仁杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名羊杂割。从此逐渐流传,成为民间风味小吃。咱怀仁羊杂的作法与别处不同,是用水粉和羊杂割做成的。讲究的是辣和有味……”老板娘正说着,沈学亭从玻璃里看见从城门洞跑来一个伪军,赶紧对三人说:“来人了。”三人马上就明白是什么人来了。