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孟文昌一边说话，一边切菜，根本就没有看案板。

这是每个华夏厨师所必备的，哪怕学厨到了半年之后，都会这种不看而凭着感觉的技术。其实一般学徒第二个月就会这种技术，这是怎么练出了，其实每天切四盆土豆丝，一盆肉丝，就能练出来了。

厨师一边切菜一边和人谈心，不看案板，也不会切到手，就是剁菜的时候有时候也会如此。

不过在这些老外看来，有些神奇，可谓是一心二用。

“这个老先生的刀工……”刚刚还在嘲讽的一个小女人眼睛都放起光来了。

这种犹如机械般的精准的动作，直接把老外给惊呆了。

丝毫不差，又像是机械一样精准，这是什么刀工？

“好刀工，一边说话，一边切菜，而且宽度长短都是一样，这种刀工没有几十年的造诣根本就切不出来，厉害呀厉害，这绝对是大师级的水准。”一个穿着厨师服的中年人看到这里不由得叹了一口气，赞叹着。

“太快了，快得连影子都跟不上，我眼睛盯着有些眼晕呀。”

“这刀法很是精湛，不知道等一下换土豆的时候，会不会有停顿。”

这个时候那个穿着厨师服的中年人靠近了，这个中年人就是这次德方为了唐青宇准备的华夏厨师，其实此人手艺还算不错，就是唐青宇吃惯了孟文昌的菜，吃谁的都觉得比较难吃。

本来他听说唐青宇说他的糖醋鲤鱼烧的难吃，还狠生气，要知道他可是按照正规的糖醋鲤鱼烧的，就算在华夏他的厨艺在杭州也能排进前十的。却被唐青宇一下子就否定了，这还得了，这不是砸人饭碗么，然而对方身份高贵，却不是他这种平头老百姓可以得罪的。

不过，他还是要过来看看所谓能把他比下的厨师。

当他听到孟文昌的名字的时候，彻底就不出声了。

作为厨师界，不知道孟文昌老先生的，那就不是厨师，那可是天下第一名刀，北平第一名厨，曾经是御膳房的总管。

尤其是孟文昌露出了这一手，他算是服气了，行家一出手便知有没有。

周围人的目光随着孟文昌的动作可谓是一眨不眨，这刀工实在是太强了。

这个土豆不大，一个是无法形成一盘菜的，于是孟文昌的手丝毫没有停留，刀锋随意的一转，然后迅速的停了下来，原本极快的动作，突然停下来，轻轻的点在了案板上，那种从极动到极静的突兀感觉，让人难受之极。

这个时候，那个原本不服的中年厨师已经为孟文昌打下手，将一个土豆削了皮递了过去。

孟文昌随意的一招，土豆出现在他的手下，然后就是当当当剧烈的切菜的声音，短暂的停顿又开始了那种机械式的切丝。

“高，实在是高。”

“这土豆丝切的简直分毫不差，这种手段……啧啧。”